倫敦遇上花樣年華,名列全球必訪酒吧 TOP 15 : OPIUM

人們總說:「只要有華人聚集的地方就能找到中國城。」而中國城往往就像那猶抱琵琶半遮面的羞澀東方女郎一般,悄然地為西方城市增添一抹異域的謎樣色彩。在倫敦心臟地帶的中國城裡,多了一抹濃郁地東方色彩—「Opium」,全名為「Opium Cocktail & Dim Sum Parlour」,甚至在開幕時被譽為全世界十五名必訪酒吧。

 

OpiumCocktailClub
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour FB

有人說 Opium 的大門,可不是一般進出的通道—那是一扇引領你到另一平行世界的起點。當你緩緩走上嘎嘎聲四起的階梯,煙香撲鼻而來,映入眼簾的是那鮮紅的長條型吧台桌,與後面仿藥櫃置物架相映成一幕奇妙的景致;耳際彷彿反覆神秘響起「酒是穿腸毒藥」的警語,但這地方卻又淘氣地牽引、魅惑著你,進入更深更難以全身而退的異域…

 

OpiumCocktailClub_23
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour FB
OpiumCocktailClub_14
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog
OpiumCocktailClub_15
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog
OpiumCocktailClub_3
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog

踏入內室,燈光從高掛的大紅燈籠中流瀉而出,那樣的嫣紅無聲映襯著吧台桌面與四周的中式擺設,迷離間又聞到空間中瀰漫的港點香氣—不論對前來圖醉、或是想嚐點家鄉味的來訪者,即使這般血統不純正的中西皆併地下酒吧,仍以獨特的氣質拉攏住一個又一個自願掉入樹洞裡的人們。

 

OpiumCocktailClub_12
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog
OpiumCocktailClub_4
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog
OpiumCocktailClub_2
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog
OpiumCocktailClub_22
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour FB
OpiumCocktailClub_7
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog

喝酒前怎麼能不墊墊胃呢?Opium 除了令人目眩神迷的多樣化酒類之外,還提供港式點心與茶類飲品。雖說飲茶在東方文化上本該是早午間出現的飲食料理,但在此地卻不受時間限制—即便是週末的凌晨兩點,也可以盡情享用愛吃的燒賣、水晶餃等小點,樣式之多元,就算是素食者也不需擔心找不到自己能食用的點心。而週間從星期一到星期四,只要不忘在晚間十一點前點餐,都仍可一品觸及內心的點心滋味。

 

OpiumCocktailClub_11
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour FB
OpiumCocktailClub_10
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour FB

月色高照的倫敦街道依舊庸庸碌碌著,來杯經驗豐富的調酒師給的特調,即可從工作的奴隸蛻變成夜晚的主人,一脫那累積自整天的壓力。而 Opium 最引以為傲的,莫過於他們的熱門特色酒品 Opium Cocktail No.1,融合兩份的蘭姆酒、一份的苦艾酒、橙汁、檸檬葉糖漿、柑橘苦味與人蔘,再輕巧的倒入暗紅色乾冰杯中,沁涼的煙霧無盡地從滿瀉的杯面湧現,溫柔依循著杯緣逸散,讓酒客親身感受著彷彿大口吞吐鴉片煙的視覺體驗—這份層次複雜又難以言喻的酒譜,絕對是忘卻工作壓力的速解攻略。

 

OpiumCocktailClub_19
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour FB
OpiumCocktailClub_16
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog

每當針對這項飲品做出新嘗試與研發時,就會更動編號序碼,至今他們已經發展到了 Opium Cocktail No.6。當然,除了名聲響亮的 Opium Cocktail No.1 之外,還有 Opium 的酒單上還充滿了各式新穎的獨家調酒,像是異國花朵般,閃耀著奇特的色澤,都值得喝膩經典調酒、想要勇於嚐鮮的你來挑戰。

 

OpiumCocktailClub_24
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog
OpiumCocktailClub_18
Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog

想要尋找進入Opium 的入口,只要在中國城大門的 Gerrard Street 找那扇深藍色的木製 房門就是了,你準備好要穿越時光了嗎?

 

Opium Cocktail & Dim Sum Parlour/ interior designed by OFFICE SIAN
Chinatown 15-16 Gerrard Street, W1D 6JE London, UK
T: +44 20 7734 7276

 

Image Source: Opium Cocktail & Dim Sum Parlour Blog & FB.

 

加入 Polysh Facebook 隨時閱讀最新、有趣的設計與藝文文章。

Written By
More from Sköll Read More