沿著運河探索阿姆斯特丹 Herengracht 歷史：The Hoxton Amsterdam 設計旅館

對運河城市的初步印象是從踏上漢堡這座城市開始的：空氣裡淡淡的鹹味、鐵鏽味及輪船的汽油味，在陣陣風中交錯；與視線平行、飛翔的海鷗，影子片片穿梭在城區；碼頭附近，讓初到的旅人好奇又難為情，那些水手們流連的酒吧街、紅燈區；依著運河及貨船獨有的建築、城市架構及稅法。長久以來有著海上貿易行為的歷史背景下，人們對來自異國、新奇事物的包容程度超乎想像，展現出他們特別熱情、親切的態度。因此在運河城市裡，各自獨特的人都能感受到前所未有的自由。

背景來到同樣為運河之城的阿姆斯特丹，由 17 世紀市長宅邸改建而成的設計旅館 THE HOXTON AMSTERDAM，在 2015 年 7 月正式於阿姆斯特丹的 Herengracht 落成。也許你會納悶，Hoxton 不是在東倫敦 Shoreditch 區域嗎？自 2006 年在東倫敦開設首間 THE HOXTON 設計旅館後，THE HOXTON 旅館集團因其時髦的特色而大受歡迎，陸續在其他地方拓展據點。而今年夏天剛開設的 THE HOXTON AMSTERDAM，座落在阿姆斯丹被公認最重要的運河區之一；17 世紀期間在這一帶住有許多商人、市長、具有影響力的王儲成員等，至今仍被視為具有指標性的地區。

與東倫敦的 THE HOXTON 飯店不同，THE HOXTON AMSTERDAM 並非位在風格前衛的區域，但與 Van Gogh Museum（梵谷博物館）、Stedelijk Museum（阿姆斯特丹市立博物館）相近的地理位置，距離著名的 Anne Frank House（Anne Frank 為二次世界大戰猶太人屠殺中的受害者，其著作《安妮日記》見證了當時的歷史）也僅十分鐘的路程，加上飯店本身極具歷史意義的建築，THE HOXTON AMSTERDAM 的周圍環境圍繞著濃厚的人文歷史氣息。

5 層樓的市長宅邸容納了 111 間客房，用設計簡潔俐落的傢俱融合原有的復古結構，窗外各自迷人的運河景致安撫旅人長途疲憊的身心，同時設有酒吧、咖啡廳、餐廳。Shoebox、Cosy、Roomy、Concept Rooms 四種房型與規格，木頭家具與牆面在窗邊日光與燈光下溫暖舒適，在這裡放慢節奏，體驗運河城市人的生活步調。

而除了這些飯店的基本規劃，THE HOXTON AMSTERDAM 也考量到某些來訪者對私密聚會或工作室的需求，設置了獨立而完善的 The Apartment 區域。如家一般的格局，The Apartment 內有著小小的庭院，透明的天花板將充足光線帶入廚房，擺滿棚架的綠色植栽更是會議中靈感發想的最佳幫手。