《理想的島,人物視角》:追求生活的細節,演員鍾瑶專訪

2016 年是個一切歸零,重新開始的一年。因此我決定帶著自己的筆,走訪城市裡的咖啡館,在 Polysh 寫成《理想的島》,記錄這些咖啡館日常。特別的是,咖啡館老闆總有兩個不同的身份。透過他們的視角,從自身經營的空間出發,聊聊個人的理想空間、喜愛的島嶼角落,還有對城市的觀察。也許我們能從這樣的縫隙間,看見生活的模樣。

 

推開 Modern Mode Café 的大門,一眼就能看到鍾瑶的身影。利落短髮配上標緻的五官,還有一開口談話就能發現,絕非不食人間煙火的氣質,便能明白 Modern Mode Café 的復古風格之所以如此迷人,不只有老屋空間配上古物,店主的用心與講究,讓過往的記憶與人情有了新的溫度。

 

對待這間店,就像是照顧自己的孩子般無微不至,也因此剛起步時,身兼演員工作的鍾瑶,常常白天工作,晚上收工後仍會到店裡一趟,關心這一天是否有發生什麼事情,或是有哪些事需要解決。演員工作告一個段落,偷得兩天的休假,鍾瑶也是在 Modern Mode Café 度過。也許這與她希望分享「不只工作,更要生活」的理念有異曲同工之妙,但就是因未如此審慎對待每個細節,才能創造這樣一個讓大家放鬆的空間。

 

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我的理想空間是簡單、不繁複。

過去鍾瑶喜歡的空間,是完全素雅的風格,但隨著年紀增長,慢慢覺得在那樣的空間裡有些孤單。畢竟過去常常往外跑,現在則是與自己相處的時間漸漸變多。加上自己喜歡老物,「那些都曾是別人的第一個選擇!」這樣的溫度與色調豐富了鍾瑶想像的空間。「這上頭的木頭雕花板,就是傳統代表『起家厝』的意思!」鍾瑶指著我頭頂正上方的公雞雕花板,說著它的由來。在 Modern Mode Café 裡,從鐵窗花到檜木樑柱,處處都可以看見日治時期的建築藝術痕跡。然而在店裡,也有不少鍾瑶與夥伴 UP 的藏物,它們多半來自西方國家——東西方文化的集合,過去與現代藝術的交會,自成一方美學,碰撞出單一元素所無法創造的美感。

 

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能有這樣的成效,來自於鍾瑶與 UP 對老屋保留的堅持。鍾瑶說,他們來到赤峰街,並不想改變原有的在地文化,而是希望自己的故事也能融入其中。這兩年她也觀察到不少店家開始進駐,雖然為赤峰街引入活水不失為一件好事,但有些是因為師大商圈萎縮,而赤峰街在打鐵街附近,過去五金行也不少,造成屋況較差、租金相對便宜的情況下搬過來,往往容易打破與原有地區的平衡。

 

對鍾瑤來說,老屋、古蹟都承載著過去的智慧與文化,那是錢也買不到的寶藏。然而現在政府常常以都市更新為由大肆拆除,原地重建水泥大廈。或者像迪化街那一帶,雖然一樓以上仍保有之前的建築樣貌,但一樓的部分卻已不見過往風貌。也許還是有經濟發展與文化資產共存的做法。她舉例,巴黎的古蹟都是在不破壞外觀的情況下,加強結構保存。城市就是由這些居民的痕跡構成微血管,我們則是一顆顆細胞,在裡頭優游呼吸。

 

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一直生活在臺北的鍾瑤,認為這個城市還是有可親可愛的地方。像是許多年輕人會主動擔任志工幫助街賣,或是為街邊的小店設計招牌。不論是淨灘活動或是減少過度包裝,也能為環保儘點心力。這些細小的行為,都能讓城市變得更好。而從自身做起,鍾瑶總是鼓勵身邊的朋友帶著自家碗盤到附近買晚餐,避免不必要的浪費。

 

從學習服裝設計、走入演員事業,最後跨足餐飲,鍾瑶對於任何可能性都抱持著開放的心。多重身份下她仍堅持每件事達到心中的標準,這樣的多元性及自我要求也雜揉進 Modern Mode Café 裡,讓每個客人自在品味。

 

Photography/史比野塔

 

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