在飢腸轆轆的時候盯著地圖，你會看到什麽？日本身兼平面設計師與插畫師的小瀬古智之（Tomoyuki Koseko）發現，地圖上每一塊土地與河域，在他眼中都變成了肉的樣子：古巴島是一條條培根，芬蘭是一塊沙朗，台灣則是一塊菲力。
在世界地圖中，我們常說中國像雄雞，而義大利是「靴子國」；但對於這位東京的視覺藝術家而言，地圖明明就是一塊集結了各種鮮肉的大型涮肉區。「肉很像地圖」這個想法，最終成就了《MimeticMaps 擬態する世界地図》這本畫冊作品。在這本地圖裡，國家與地區都以紅色的鮮肉切面呈現。當然，這些「肉地圖」都不是真的牛排或五花肉照片，是由小瀬古畫好紅色地圖後，再用繪圖軟體讓地圖上的細節分布看起來更像真的肉，並為這些「地圖肉」像模像樣地加上克數、價格和條碼，最後成品與超市冷凍櫃上販售的真肉别無二致。
儘管算是一次吃貨的福至心靈，但畫出一塊貨真價實的「肉地圖」可没有那麽容易。小瀬古為此做了兩項的研究——他既研究了不同肉的色度與脂肪分布比例等細節，也需要清楚辨認真地圖上不同國家地區的山川、湖泊形態。比如他一開始先注意到，芬蘭的國家輪廓與沙朗牛排上非常相似，這本圖册就就從「芬蘭沙朗」開始著手了。如此，才將一份逼真的肉塊地圖從無到有地繪製出來。
除了可以是一款質樸的牛排，小瀬古還將「芬蘭沙朗」複製黏貼成扇形擺盤，創造出一盤「芬蘭」shabu shabu。此外，台灣島嶼也被改造成了一塊生鮮菲力牛排。看著這個紅白顏色，可以想象一下它豐富的口感。而古巴的水域正好與一塊肥瘦相間的豬肉脂肪分布吻合，堆疊後如同油花肥美的培根切片。
小瀬古的這種想法可能並非全然天馬行空，他將此歸結於「見立て」的思維方式——經典的、日本式的比喻美學，讓一樣物件看起來像别的東西。貫穿日本文化和視覺概念的「見立て」，可以看做是基於視覺對比的概念，廣泛來說就是使用間接隱喻或者類比來展現一樣事物不同層次的意義，可以見諸於浮世繪等許多日本傳統藝術之中。
下次如果造訪超市或肉店的話，别忘了實驗一下自己的神奇視角，看看能不能在涮肉裡找到自己最愛的國家。
Text/ EZ
Image Sources: Tomoyuki Koseko & Tomoyuki Koseko Behance.
【此篇為 Polysh x VOICER 合作文章】
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