放送藝文訊號，以食交流漫談：花蓮藝文沙龍茶酒吧，島東譯電所

Photography/ TinLee.

來到昔日花蓮最繁華的商圈地段——溝仔尾，此街區乘載著許多城市風景與故事；在川溝上築起店鋪的溝上人家，巷弄間越夜越迷人的風月場所，琳瑯滿目的小吃攤位、戲院、撞球間⋯隨時代變遷，這些繁榮街景不復以往。站在靜謐的老街區上，偶有貓咪探頭打招呼，路過幾間新興的文青咖啡廳；從自由街踏入福建街，一間間民宅當中，一棟毫不起眼的透天厝，藏著微型藝廊與茶酒吧，這正是花蓮藝文新據點——島東譯電所。

低調的建築卻在門前高掛金色門牌，島東主理人廖脩博（阿光）談起門牌，像是終於有人發現小巧思般的興奮，笑笑地分享緣由。「這空間，是過去的台鐵舊警察宿舍，像古蹟般一樣的存在。所以我在門口掛上金色門牌，弄得像政府機關掛牌般，想營造出一種『微古蹟』味道。」

以歷史為基根，用空間述說人文故事，談及島東譯電所的發起，阿光娓娓道來。「我出生在巴拿馬，但小學四年級以前都待在花蓮，這街區對我來說意義很大，除了是我成長的地方，也是我覺得最有花蓮氣息的地段！三年前，跟著家人搬回花蓮，看到過去的一切都變了，那些溝上人家被拆除，河床也被掩蓋……和記憶中的樣子連接不起來，當下腦子是一片空白。」回到花蓮後，阿光申請藝術補助，特別選在這個街區做塗鴉創作，前前後後一共畫了五面牆，「我一直都覺得花蓮的條件很好，感覺這裡還能孕育出更多更有表情、更具獨立性的店家，便開始著手創業計畫。」

以「采集・采食・集思」為概念將空間分類規劃，入內首先便是島東采集部，眾多選物收藏與當期藝術展覽齊聚在此；阿光將中南美元素、台灣民藝、中古世紀物件、日治器物等等不同文化的物件，藉由陳列詮釋空間，試圖將「多元性」融合為一種獨立風格。

追溯根源，在古代人們的采集行為往往是獲得生理需要上的滿足；而隨時代變遷，人類的采集行為逐步發生變化，開始利用采集這項本領，渗透到對生活的每一個領域，培養出收藏、欣賞，創造獨道的生活美學。阿光也向大自然借景，帶入生命的軌跡；生機盎然的綠植花葉，對照著栩栩如生的動物、昆蟲標本，空間中流動著有形與無形的新舊衝突，讓感官的體會都悄悄形成一種共同語言。

島東譯電所——島嶼的東邊，一個廣泛的概念；譯電所，是軍事單位，接收摩斯密碼訊息，一種抽象的符號語言。我希望能透過這個單位，將大家過去認為抽象又有距離感的藝文訊息，轉換成容易親近且好理解的語境。

笑稱自己是所長，阿光如此解讀著店名。每月定期舉辦的新展覽，談及與藝術創作者的合作關係，阿光認為，「透過不同藝術家的展覽，讓選物和藝術作品相互搭配呼應，是非常有趣的操作方式。進到一般的藝廊，人們通常都會覺得有距離感，空曠的空間雖然能強調作品本身，但我想強調的是『作品與環境的關係』。」

讓藝術作品扮演主角，再隨之改變周邊的搭配及擺設，營造完美協調的視覺畫面，讓來訪者因擺設的巧思而關注到畫作，或是受畫作吸引，進而發現周邊的選物。相輔相成，讓藝術相融於日常生活，替展出的畫作模擬出無數居家佈置的可能，讓人們在解讀藝術和提升生活美學的過程裡，都能比以往更加輕鬆。

《Aminoacid Boy And The Chaos Orde》by Diego Lazzarin

「在這個不大的空間，未來也將透過各型態的藝文活動，慢慢持續進行、堆疊。」積極推廣藝文資訊的阿光，不只擔任策展活動企劃，同時也代理藝術家品牌。來自義大利的奇幻藝術家 Diego Lazzarin，在這裡能見其所創作的讀物《Aminoacid Boy And The Chaos Orde》與公仔；Diego Lazzarin 通過繪畫與雕刻，呈現心中的精神花園與神秘物種。例如自展櫃一角默默登場的是怪奇黃色生物—— AZAZEL ，身高 20 厘米，喜歡棲居於大河上，主要職業是捕食水中的生物，擁有一副美麗的嗓音，最愛大聲的唱自己喜愛的歌曲。

翻開《Aminoacid Boy And The Chaos Orde》，Diego Lazzarin 以外星人對地球的觀察探訪為敘事背景，透過外星人的視角解讀人類行為，深入瞭解地球與人類萬物的根本。全冊 160 頁充滿具破壞力的失序內容，全然奇幻的敘事手法和色彩濃烈的風格，是本值得熱愛宇宙探索、喜愛獵奇風格的讀者，收藏與反覆玩味的經典讀物。

隨天色轉黑，夕陽光影穿梭空間，只營業到傍晚六點的島東采集部，暫時休憩中。伴隨著夜晚的腳步，在長型空間更深處、隱身在采集部櫃檯後方的世界，則悄悄亮起。

穿過迷幻奔放的小廊道——廊道上輝映霓光，牆面陳列著滿滿的收藏雜誌與黑膠唱片。廊道作為銜接采集部與采食部兩個主要空間的地帶，沒有自己的名字與任務，只願讓來訪者在此翻翻雜誌，腳板隨音樂節奏輕快拍打，替身心做一輪放鬆的「伸展操」，讓心情好似從牆面延伸至天花板的綠葉軌跡，迅速被放鬆感受溫柔包覆。

小廊道後迎面而來的便是愜意的茶酒吧「島東采食部」。瀰漫著東南亞的氛圍中，一隻紅鶴搶眼地出現在中藥櫃上，正感到有些奇幻，抬頭一句「平常心是道」又躍入眼簾；由中國風樑柱、神明木雕、剪紙工藝等多元風格組成的空間美學，在此處都非兀自張揚各別存在，而是協同在一起，成為相互點綴、零衝突感的空間裝設。

好奇地向阿光問起這句「平常心是道」。他笑笑表示，人與人的交流就像譯電所解讀摩斯密碼，當對方將他的困難雜事轉化成訊號發送給你，你對這則訊息的理解及翻譯就是一種「解碼」的過程。而「平常心是道」這句話，則是根據自己到酒吧總會特別卸下心防、說出生活上疑難雜症的經驗，想著某天若有客人到此傾吐出生活的煩憂，自己也能抓一帖心藥給對方，跟糾結的來訪者說：「平常心面對就好！」於是想著想著，就去找一組中藥櫃來放在這了（笑）。

吧台旁是能容納 4、5 個人的座位區，斑駁紅牆上點綴著暖黃燈飾，照亮店內種植的甘蔗與香蕉，溫馨的暖意替空間增添不少「家」的感覺。「家」的感受同時也展現在采食部的餐點，一談起食物眼神閃爍發亮的阿光，坦言許多深刻的家族記憶都來自食物，進而將這份對「家」的體會與牽掛，轉為餐點的滋味。

島東采食部白天是阿光媽媽擔當，傍晚至午夜十二點則由阿光主持。串連血緣與地緣的關聯性，阿光推出一系列相當有誠意的茶酒輕食品。細看菜單，餐點名字都取得相當可愛古味：金玉滿堂、荷包滿滿、長命百歲……值得一提的是，「三叔公紅茶」真的是來自三叔公所種植的茶葉；而來自光媽媽手工製作的拿手菜——南瓜糕，有紅豆與芋頭兩種餡料可選擇，口感綿密Ｑ彈，內餡微微清甜而不膩，搭配「三叔公紅茶」提出味蕾的層次感，無論是做為午後小食或晚餐後的甜點都相當完美！