8:30 am，早晨的柏林尚無過度喧囂的熱情，街頭仍存著幾分夜裡未消散的涼意；大馬路拐個彎，晃進清幽的小區，浸淫在溫帶陽光的沐浴下，腳邊散落一地的落葉和鞋子摩擦發出沙沙、沙沙的聲響。漫步在慵懶中帶點歷史風情的米特區（Mitte），走入有別於一般觀光景點的街角巷弄，沿著街道並排的古典風格建築上樹影縹緲，Distrikt Coffee 坐落於街旁的店面飄散出烘培咖啡豆的香氣，柏林的一天就這樣悄悄開啟。
8:30 am，早晨的柏林尚無過度喧囂的熱情，街頭仍存著幾分夜裡未消散的涼意；大馬路拐個彎，晃進清幽的小區，浸淫在溫帶陽光的沐浴下，腳邊散落一地的落葉和鞋子摩擦發出沙沙、沙沙的聲響。漫步在慵懶中帶點歷史風情的米特區（Mitte），走入有別於一般觀光景點的街角巷弄，沿著街道並排的古典風格建築上樹影縹緲，Distrikt Coffee 坐落於街旁的店面飄散出烘培咖啡豆的香氣，柏林的一天就這樣悄悄開啟。
輕巧的步履像是迎合著光影的頻率，踩著兩級台階而上，推開鑲進米白建築裡的雕花木框門，映入眼簾的是舊城區風格的磚牆，木製桌椅和吧檯揉合進工業風的設計，讓空間裡多了點現代感，兩種氣息相容得宜人，採光良好的座位區無須過多照明就顯得精緻卻不失溫度。而這些都是店主 Sophie Hardy 和 Hannes Haake 的心血，提及一間咖啡館最重要的要素，「絕對是氣氛。」Sophie 毫不猶豫地說道，因著咖啡熟識彼此，甚至曾經以走訪各處咖啡館為日常的他們，經營一間咖啡館是對自己夢想的實踐。
輕巧的步履像是迎合著光影的頻率，踩著兩級台階而上，推開鑲進米白建築裡的雕花木框門，映入眼簾的是舊城區風格的磚牆，木製桌椅和吧檯揉合進工業風的設計，讓空間裡多了點現代感，兩種氣息相容得宜人，採光良好的座位區無須過多照明就顯得精緻卻不失溫度。而這些都是店主 Sophie Hardy 和 Hannes Haake 的心血，提及一間咖啡館最重要的要素，「絕對是氣氛。」Sophie 毫不猶豫地說道，因著咖啡熟識彼此，甚至曾經以走訪各處咖啡館為日常的他們，經營一間咖啡館是對自己夢想的實踐。
最初看到這個店面空間，Sophie 和 Hannes 皆被它深深吸引而不假思索地選定，卻也曾因位於不起眼的地段感到擔憂。然而憑著一股熱情，兩人毅然決然改造起內部，即使多花了一些時間，為的就是想打造出符合他們心中理想的樣貌。也許正如 Sophie 所說的，「那也是件好事，正因為我們是新手，所以真的沒什麼理由好擔心的。」這棟建築過去從酒吧、藝廊、麵包店，再到如今的 Distrikt Coffee，儼然已成為附近居民流連的舒適空間。
最初看到這個店面空間，Sophie 和 Hannes 皆被它深深吸引而不假思索地選定，卻也曾因位於不起眼的地段感到擔憂。然而憑著一股熱情，兩人毅然決然改造起內部，即使多花了一些時間，為的就是想打造出符合他們心中理想的樣貌。也許正如 Sophie 所說的，「那也是件好事，正因為我們是新手，所以真的沒什麼理由好擔心的。」這棟建築過去從酒吧、藝廊、麵包店，再到如今的 Distrikt Coffee，儼然已成為附近居民流連的舒適空間。
比起當地的其他咖啡館，Distrikt Coffee 的營業時間早了一些，為恬淡的晨間時光注入一股朝氣。上午時段光顧的客人大多是外帶咖啡準備前往工作的上班族，清淨的用餐區迴盪著咖啡機運轉的聲響，人們交談的細語變得模糊，柏林人的快速步調在這裡彷彿慢了下來，飄散著咖啡香的空氣裡有著旅人的悠悠氣息。
比起當地的其他咖啡館，Distrikt Coffee 的營業時間早了一些，為恬淡的晨間時光注入一股朝氣。上午時段光顧的客人大多是外帶咖啡準備前往工作的上班族，清淨的用餐區迴盪著咖啡機運轉的聲響，人們交談的細語變得模糊，柏林人的快速步調在這裡彷彿慢了下來，飄散著咖啡香的空氣裡有著旅人的悠悠氣息。
Distrikt Coffee 提供的精緻餐點除了有著適合放在 Instagram 上的繽紛視覺，更主打健康取向和搭配咖啡的用心設計。菜單上是常見的早午餐選項，然而比起做出市場區別的菜色，Distrikt Coffee 更希望在既有的料理裡運用不同的烹調手法呈現其獨特性。點上一盤店裡為人稱道的鬆餅，佐著新鮮莓果醬和奶油，配上香蕉、撒上糖霜點綴，品嚐時搭配一杯不帶酸調的 Espresso，任各種滋味在嘴中蔓延，逐一喚醒來訪者的惺忪睡眼。
Distrikt Coffee 提供的精緻餐點除了有著適合放在 Instagram 上的繽紛視覺，更主打健康取向和搭配咖啡的用心設計。菜單上是常見的早午餐選項，然而比起做出市場區別的菜色，Distrikt Coffee 更希望在既有的料理裡運用不同的烹調手法呈現其獨特性。點上一盤店裡為人稱道的鬆餅，佐著新鮮莓果醬和奶油，配上香蕉、撒上糖霜點綴，品嚐時搭配一杯不帶酸調的 Espresso，任各種滋味在嘴中蔓延，逐一喚醒來訪者的惺忪睡眼。
Photography/ nihot.
午後時分的 Distrikt Coffee 人潮絡繹不絕，和朋友坐在門外的露天用餐區恣意感受陽光，有如電影場景般寫意；或者坐在店內的皮革舊沙發，隨手拿本懸掛牆上的雜誌翻閱，好似在家中的角落度過一下午。以綠意妝點的清新空間裡沒有街道的繁忙喧鬧，似乎印證了 Sophie 與 Hannes 對柏林咖啡館的想像——讓人們可以在這裡好好享受一杯咖啡的時光。
午後時分的 Distrikt Coffee 人潮絡繹不絕，和朋友坐在門外的露天用餐區恣意感受陽光，有如電影場景般寫意；或者坐在店內的皮革舊沙發，隨手拿本懸掛牆上的雜誌翻閱，好似在家中的角落度過一下午。以綠意妝點的清新空間裡沒有街道的繁忙喧鬧，似乎印證了 Sophie 與 Hannes 對柏林咖啡館的想像——讓人們可以在這裡好好享受一杯咖啡的時光。
不那麼「柏林」、卻又有著柏林的隨性愜意。Distrikt Coffee 以磚牆的基底，襯上木紋質感的平面，在現代風格裡傾入古典的文藝浪漫。暫時遠離熱鬧的街頭，走進這座隱匿在寧靜街區裡的歇腳處，讓時間於此停留，像緩緩注入濃縮咖啡裡的熱鮮奶，為城市渲染出一抹溫和的姿態。
Distrikt Coffee
Bergstrasse 68, 10115 Berlin
Opening Hours: Mon-Fri/ 08:30 am-05:00 pm
Sat-Sun/ 09:30-05:00 pm
All Images via Distrikt Coffee Facebook.
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不那麼「柏林」、卻又有著柏林的隨性愜意。Distrikt Coffee 以磚牆的基底，襯上木紋質感的平面，在現代風格裡傾入古典的文藝浪漫。暫時遠離熱鬧的街頭，走進這座隱匿在寧靜街區裡的歇腳處，讓時間於此停留，像緩緩注入濃縮咖啡裡的熱鮮奶，為城市渲染出一抹溫和的姿態。
Distrikt Coffee
Bergstrasse 68, 10115 Berlin
Opening Hours: Mon-Fri/ 08:30 am-05:00 pm
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