走在英國航海時代擁有輝煌歷史的港口城市利物浦，首先聯想到的會是什麼？足球、藝術文化還是古蹟建築？Royal Liver 大樓頂端佇立的 Liver Birds？或是創造出屬於二十世紀的狂熱，被譽為史上最偉大、最有影響力搖滾樂團之一的披頭四？曾經是通往新大陸貿易樞紐，在歷史文化的豐厚薰陶下，如今已成為歐洲當代藝術中心的利物浦，蘊藏著許多令人著迷的驚喜，鄰近利物浦火車站（Liverpool Lime Street Station）Clayton Square 購物中心的 Wildwood Kitchen，便是將設計與文化、地中海料理、美酒與咖啡結合的新型態用餐體驗。
大器豪華的透明玻璃外立面、拱顶與金属骨架，在 Clayton 廣場購物中心的入口處一舉吸引了來自世界各地朝聖者的目光。這處原為 Clayton Square 購物中心舊出入口的拱顶，挑高 16 公尺的玻璃圓弧，在白天引進窗外日光，呈現開朗、明亮的露天氛圍，呼應著購物中心的時髦感；如瀑布般從高處垂下的巨型吊燈，則將夜晚的用餐時光點綴成如星空下的浪漫晚宴。
透過家具與建築材料、室內裝潢的搭配，由倫敦設計工作室 Design Command 操刀規劃的空間裡，呈現粗曠又不失優雅的復古風格。室內空間的立柱與牆面均刻意設計成粗糙斑駁的仿舊時代感，在傢俱、牆面及外部門面使用大面積的木質深褐色，交替著醒目的藍綠色沙發、紅色抱枕，色彩豐富的吧檯區與商品區更令人有種鄉村小鎮裡的錯覺。
鏽跡斑斑與掉色的金屬燈罩、懷舊配色、直角交錯排列的地磚，以及主用餐區挑高墙面上的巨型羅馬數字時鐘，令人彷彿回到了維多利亞時期，親身見證工業革命的蓬勃發展與大英帝國的黃金歲月。除了主要用餐區與吧檯，經由另一個入口，可以進入一處陳列著琳琅滿目料理的熟食雜貨店。每日新鮮供應的沙拉、醃黃瓜、麵包、餅乾、各式義大利麵條與醬料，希望提供來訪者愉快用餐體驗的同時，也能擁有新鮮的食材選擇。
突破過去傳統購物中心裡的餐廳印象，設計工作室 Design Command 藉 Wildwood Kitchen Liverpool展現大格局與氣氛兼具的餐廳，於購物中心裡實現的可能；單純的品嚐美酒，或是在悠閒的午後品嚐一杯咖啡，享受復古的氛圍。在這座擁有 800 年輝煌歷史的城市裡，Wildwood Kitchen 充分展現了過去英國人探索海洋般，活力、新潮又充滿想像的城市風格。
WILDWOOD KITCHEN LIVERPOOL
Unit 2a Church Street, Clayton Square Shopping Centre, Liverpool L1 1QR, UK
想了解更多，請瀏覽 Wildwood Kitchen 網站。
Image Source : Design Command
