「以後好想開一家花店啊！」很多人曾這麽說過吧！然而許多夢想有時就只停留在這麽想想而已，很多「以後」說著說著就沒有然後。但對 Ruby Barber 來說，開花店從來不在她的人生計劃中，反而是一個機緣偶然，再加上之後的篤定，她的花店就這麽開張了。從雪梨開到柏林，從賣花變成做藝術裝置，這個 Ruby Barber 到底有什麽奇妙能力？
城市裡的花草女孩
故事的開始和大自然全然無關。Ruby 生活在懶洋洋的雪梨，一直是個「city kid」，學的是室內設計和建築，開花店這件事根本不在她的字典裡。父親是攝影師，母親開畫廊，「從小耳濡目染，他們肯定對我的世界觀產生了影響。在開花店之前，我完全可以想像自己走上家人的路。」
Ruby Barber. Photography/ Daniel Muller. Image Source: fvf.
美學熏陶似乎是意外撒下的種子，Ruby 接觸花卉純屬偶然。當時還在念書的她，每個星期五都去弗萊明頓花市（Flemington Flower Market）買花，沒想到事情就從生活習慣這麽一發不可收拾，「我似乎找到了自己的路。」
一開始她直接用紙把花包起來就送出去，很快熱情和新鮮感驅使她開發更多好奇心，她需要更專業的花卉知識。「我對傳統花藝一無所知，甚至不知道有什麽規則可循。老師不喜歡我選的花，後來我乾脆忽視他們的意見。」因為如果要做和別人不一樣的事情，就沒必要聽別人怎麽說。
給花店起個童話主角的名字
憑著熱戀般的喜歡和勇氣，Ruby 的第一家花店開張了。有意思的是，她給花店起了個另一個女孩的名字——「Mary Lennox」，19 世紀英國作家 Frances Hodgson Burnett 筆下的兒童文學《秘密花園》的女主角之名。故事裡，Mary Lennox 是個孤兒，她討厭所有人，也知道自己不被喜歡。某天她意外闖進了一個秘密花園，開始和花匠、知更鳥交朋友，最終找到了重新開啟快樂的鑰匙。
這個童話陪伴著 Ruby 的童年，「我小學的時候扮過 Mary Lennox，睡覺前還要聽它的錄音帶書。它讓我相信，植物和花可以治癒人心。」還有一個巧合，Ruby 在雪梨開設的首間花店，就位於 Mary Street 和 Lennox Street 的轉角——她父親的攝影工作室、母親的第一家畫廊都在同一幢建築內。小時候的記憶和長大後的軌跡重合，所有事情好像在冥冥中有了約定。
搬到柏林不是為了電音
一個夏天，Ruby 和男友到柏林旅行，看慣了雪梨花市整齊的花束，漫山遍野生長得無法無天的植物，柏林宛如讓她發現了新大陸——別人眼裡的荒郊，是她眼裡的花園，她立刻決定搬到柏林。
If you look the right way, you can see that the whole world is a garden.
‘Emily’. Photography/ Becca Crawford.
If you look the right way, you can see that the whole world is a garden.
在柏林的第一年 Ruby 沒有著急張羅花店，而是忙著「狩獵植物」——循著花市上的獨特品種，找到當地的農場花園。「我想知道關於花和植物的一切，我想知道它的歷史和個性，我想知道怎麽種植，我永遠不會覺得無聊！」除了需要適應截然不同的氣候與環境，狂野的柏林也讓花藝設計變得更有趣。第二年，柏林的 Mary Lennox 開張，Ruby 的工作不再只是賣花那麽簡單。
設計花卉裝置、布景、開 pop-up 商店，Ruby 對各種嘗試都躍躍欲試，「這讓我的工作不那麽『與世隔絕』。」知名品牌從 Hermès 再到 Gucci，都在她的合作名單上。更有趣的，Ruby 的男友在柏林的傳奇夜店 Tresor 工作，這對愛侶竟然在俱樂部外建了一個花園，地下文化和大自然的碰撞，對她來說效果比跳翻夜店地板還刺激。
花藝小技巧
父母的工作與成長環境的美學耳濡目染，在 Ruby 作品裡都能尋見蛛絲馬跡，創作時也有幾個小技巧。首先是「體積感」，她喜歡用大支的花卉和植物製造份量感，透過鏡頭去看，能更好地看到它們和環境之間的關系；留出足夠「呼吸」的空間，讓作品儘管品種單一也能撐起場面。
‘PATRICIA ZHOU’. Photography/ Becca Crawford.
創作時不只考慮運用的花朵，而是根據花莖的線條來安排，彎彎曲曲的更有造型美，讓最後呈現的作品在畫面中帶有「漂浮感」——這是Ruby 獨門的插花術之一。因此花莖不要統統剪短，要留長一些才好，伸展開來有輕盈懸浮的感覺。
身為花藝師，每天雙眼面對滿滿的花香與鮮艷，心花怒放總也免不了有「最喜歡的」，Ruby 坦承自己每天都能碰到「新歡」！但誰說這樣不可以？關鍵在於剪掉不必要的枝葉，讓盛放的、蓬鬆的新歡花朵簇擁在一起，「澎湃感」營造的漸變色是最不出錯的玩法。
‘Blumen Couture’ for STERN Magazine. Photography/ Alexander Straulino.
‘Blumen Couture’ for STERN Magazine. Photography/ Alexander Straulino.
學會跟花說「hello」&「bye」
每張豐盛飽滿的照片背後，都是從每天淩晨四點鐘開始的——「我喜歡半夜醒來，開車去裝滿鮮花的大倉庫，好像一次刺激的冒險夜遊。」Ruby 說著，「把花送出去之後，我會一連幾天想著它們過得怎麽樣？有足夠的水嗎？有沒有實現它們的價值？可是我也知道，在不遠的將來，這些花都會被扔掉。」
喜歡將幾近枯萎的和鮮嫩的花擺在一起，Ruby 微妙地詮釋她在植物上所感受到的美、生命、衰老和死亡。放鬆了對時間的執念，才能獲得更自由的空間。終究，花對人的影響是 Ruby 最著迷的部分，不管是日常的點綴，還是婚禮的花束，散發的喜悅都是純粹而由衷的。就算只能擁有短暫的快樂，也要緊緊抓住，她說，「這樣就值得了。」
Text / Nikki.
All Images Via Mary Lennox & Mary Lennox Instagram.
【此篇為 Polysh x VOICER 合作文章】
加入 Polysh Facebook 隨時閱讀最新、有趣的藝文與書籍文章。
