Images Courtesy of Hotel Sin Nombre.
假如只考量空間層面，「遊必有方」反而會成為一種錯覺，因為來到墨西哥瓦哈卡的 Hotel Sin Nombre 前大概猜想不到，白天探索這座世界文化遺產城市後，一回到飯店，便又跨進另一個縹緲維度，一步步朝著散發陳年香氣的方向，恍惚間，已遁入 17 世紀的溫柔餘暉中。
在瓦哈卡眾多古蹟、博物館、畫廊點綴的棋盤式街道上，Hotel Sin Nombre 距離城市主廣場僅數步之遙，自許為一片鬧中取靜的綠洲。以西班牙語「無名」之意的「Sin Nombre」為旅店命名，宛如各種取作「無題」的詩畫詞曲，並不為旅人預設經驗應該如何，僅將老宅邸揉合周遭人文脈絡的身世，藉由天然素材、當代設計與藝術的調度，詮釋出靜謐卻鮮明的旅店性格，以及盡在不言中的旅行意趣——不過分親密，卻也絕不拘謹。
由在地事務所 RootStudio 操刀旅店修復，將拱形結構、歷經歲月洗禮的鐵件、灰白粉刷牆面全保留下來，重現 17 世紀老建築的歷史風采。瀟灑不帶匠氣的復舊質感並不容易實現，在建築師 João Boto Cæiro 的巧手中卻渾然天成，那是因為秉持著永續傳承材料和技藝的理念，為了盡力尊重原貌，甚至召喚出古老工序，以木炭、石灰和研磨黏土調製成塗料。
當歷史早已在磚瓦中扎了根，猶帶初生鮮氣的新意要怎麼上場才不顯得突兀？RootStudio 僅增設一座玻璃屋頂，形體雖廣，卻是無色無味，引自然光穿透後，順著奶油般的柱子滑落中庭，樹影搖曳間，經年不變的從容氣韻與現代的活力已悄悄相遇。
布幔與植栽交錯著構成若有似無的界線，把愜意的地毯區擁入懷抱。有別於其他飯店大廳通常將沙發區收進角落，彷彿除了歇腳以外別無他用，Hotel Sin Nombre 顯然選擇把庭院的中介本質發揚光大。如果每一道蓊鬱縫隙都引人在出入之際暫時停下腳步、隨興改寫路徑，旅途中的萬般邂逅想必也更引人期待。
我們想化作通往瓦哈卡宇宙的入口，任旅人盡情沉浸，感受此城的奔放靈魂。
在這裡，藝術的存在意義並不僅止於裝飾，而是在每日的節奏裡自然浮現，從拱形天花板、中央樓梯與牆面，幾乎無處不能展演。平面設計、指標系統出自畫家兼雕塑家 Carlito Dalceggio 之手；隨興走過走廊，便遇見在地攝影師 Alberto “Negro” Ibáñez 的黑白影像；由瓦哈卡藝術家 Elliott Coon 設計的迷你圖書館「Bibliotekita」則隱匿於樓梯下，在鏡面與霓虹光影之間，收藏主題多元的文學作品，邀旅人駐足片刻，釋放創意與想像。
共計 18 間的客房內，Hotel Sin Nombre 把若不細心觀察就可能忽略的日常亮點汲取出來；有時是紋樣精緻的古董物件、運用瓦哈卡工藝的手工刺繡織品，有時收斂得更為細膩，藏進霧面石材與雪白寢具以質地隔空呼應的默契中，若隱若現。輕盈和粗獷得以和諧並存，簡約配色貫串的豐富體感，巧妙又溫柔地提醒旅人，遠遊亦如一場異質交會，即使隨機交迸出衝突也不無啟發。
既然坐落在美洲數一數二的文化兼美食重鎮，Hotel Sin Nombre 內的餐飲當然絕不馬虎。屋頂上的 Restaurante Sin Nombre 施展前衛手法，將不同社群的飲食傳統融合起來，料理選用當季有機食材並順應收成韻律，每三個月便更新菜單一次，晝夜都端出忠實反映風土的滋味；若想尋一處祕境安放旅途中爆發的靈感，不妨鑽進 Cantinita 酒吧，讓思緒隨著臨場激盪的別致酒菜一起馳騁。
露台上，無論是做瑜珈還是享受泳池，都有葡萄牙雕塑家 Fulvio Capurso 的金屬作品相伴。目光穿越遙遙勾勒出天際線的雕塑，聖多明哥德古茲曼教堂的巴洛克式圓頂映入眼簾，瓦哈卡的底蘊彷彿愈看愈無盡，視線隨遼闊景致層層迤邐出去，甚至能抵達阿爾班山遺址和濱海小鎮聖費利佩——旅館凝視著瓦哈卡，而瓦哈卡也擁抱著它，在寧靜的晨曦或暮色中，喚起旅人對這座城市油然而生的歸屬感。
秉持著開放友善的精神，飯店定期舉辦免費的電影放映會、音樂演出或分享活動，即使不是房客也能來共襄盛舉，因為以無名為設計初衷的 Hotel Sin Nombre，原來就想打造一座由人人自行決定形狀的冒險容器：「願旅人親手創造經驗，我們只提供牆面與空間，你可以創作、歇息，可以起舞，也可以暫時遁入祕密天地。」
Hotel Sin Nombre
Calle 20 de noviembre #208, Oaxaca Centro, Oaxaca, Mexico
T: +52-951-126-4706
