剩食

Culture, Design, Editors' Pick / 編輯蒐貨, Food / 料理嘗鮮, Interior Design/ 空間敘事, Living, Urban Discovery / 城市記號, Urban Experience / 城市經驗 2019-10-11 2019-10-26

揮別浪費，讓剩食重返自然：柏林「零浪費」有機餐廳 FREA

by Marissa

身為手搖飲王國的台灣，一杯飲料附上塑膠吸管與塑膠杯袋看似是固定組合，但隨著環保署近幾年管制塑膠袋與頒...

Culture, Food / 料理嘗鮮, Living, Stories of Creative Souls / 人物故事, Urban Experience / 城市經驗 2018-01-03 2018-01-09

以共食終結剩食：台中剩食餐廳「七喜廚房」讓蔬果與甘苦人一起重生

by LaVie

你知道嗎？根據聯合國糧農組織統計，全球每年至少有 1/3 的食物被白白浪費；而台灣每年實體通路的剩食…