文/ Polysh 特約寫手 Sophia Ch.
香港西環實在有很多讓人心曠神怡的地方，長長斜斜的街道，充滿復古老香港的情懷。每次從港下走下來的街道面貌都不一樣，站在蜿蜒的路口有種會迷路的徬徨，但也更有氣氛。小時候最害怕迷路（現在其實還是會害怕），但新模式的商場和新規劃的土地，那四方四平的枯燥高樓風景，已經讓長期生活於城市的人們有點厭倦，好像失去了遊蕩探索的樂趣。反觀毫無邏輯的舊巷與小路街景，那難以預測的道路就像生活的未可知，而我們則站在迷途之中一本正經地活著，我想這樣的冒險精神才是最重要的吧。
在香港大學站附近，有間半開放式的咖啡店 ethos，走過幾條小樓梯就能找到。座落在窄小的街道旁，溫暖的陽光和清新自然的空氣，半開放式的單人坐呼喚著你，有種暢快的愜意；獨自一人的時候，坐在那面向小街道的位置，拿本書，或者什麼都不做，享受自己專屬的空閒時光。中間一張大木桌，妝點純白的空間，在潔淨無瑕的視覺裡增添一點溫度，讓人覺得很放鬆。
店員服務態度親切，我和好友點了 Salmon Risotto 和 Bacon Burger。已經超久沒嚐過 risotto 的我，口裡吃著好滿足，雖然不能說是極高水平，卻讓我這渴求意大利燉飯很久的人覺得非常享受。 好友的要求比較高，他覺得漢堡沒醬料，牛扒又不夠 juicy ，有點難已入口。這裡有個小插曲，一開始點了漢堡加蛋，上菜時卻忘了給雞蛋！店員抱歉地說可以給我們補回，不過雞蛋另上又似乎有點可笑，所以我們決定不等雞蛋啦。
在學校或工作的休息時間，來杯咖啡提振精神是種必須。偶爾坐在有半露天座位的咖啡廳裡吹吹風看看書更是種享受。街上的風貌其實對眼睛很有益，不過在溫暖的陽光下埋頭讀點書也是自在事（戶外座位是我讀完許多本書的位置，如上一本讀完的小說《數湯匙的賊》）。坐著往街道看去，偶爾看到放學路經此地回家的小學生，背著小背包嘻笑打鬧，卻仍不忘規矩，閃爍著頑皮的眼神與笑容，讓人不經會心一笑。
ethos
地址：香港西環堅尼地城山道93號
電話：2833 2127
星期二至五: 11:00-22:00 星期六至日: 10:30-22:00 星期一休息
