如果攤開倫敦市中心地圖，可簡單劃分為西區（West End）與東區（East End），西倫敦傳承了英式傳統的上流菁英精緻，東倫敦則展現當代自由的創意與不羈—如此大相逕庭的風格，在倫敦這座自由的城市之下共生著。只是倫敦是個生生不息、變化不停的城市；隨著東倫敦近年來的開發，西區的菁英也慢慢將腳步往東區移動。位於倫敦內的金融城（稱為 City of London 或 the City）以東，查令十字站（Charing Cross）以西的中城區（Midtown），在這幾年來悄悄崛起，成為下一個倫敦值得注意的地區。帶著這樣的遠見，飯店集團 The Hoxton Hotel 將倫敦第二家分店選在了繁忙的 Holborn High Street 上。
The Hoxton Holborn 的位置，不管是柯芬園還是牛津街，在散步的閒情逸致下就能到達這些倫敦的熱門區域，想享受倫敦河邊美景，往南走便是泰晤士河畔。如果你對人文知識有興趣，大英博物館也就在不遠處。挾帶著如此的優越位置，自然是成功吸引客源的第一步。The Hoxton Hotel 卻不僅僅只想做到這樣。在 2006 年於東倫敦 Shoreditch 開幕的 The Hoxton Hotel 就標示了「我們和一般制式化的飯店不同」，宣告 The Hoxotn Hotel 不是只想提供顧客一張床、一個休憩的飯店；而是在入住的這段期間，讓住客有更多機會來了解當地，和當地接觸。秉持著這樣的信念，The Hoxton Hotel 對飯店落腳的地點總是特別挑剔，捨棄那些觀光熱門區域，關注在那些當地脈動生動的地點。
延續在 The Hoxton Shoerditch 的兩大理念－合理收費與簡派的空間設計，於 Holborn 的分店在空間的拿捏上則更加沉穩。如果說 Shoreditch 是衝動、熱情的年輕人，那 Holborn 則更像是一位世故，深思熟慮的青年。踏入一樓大廳，木質地板的紋路，軟皮絨毛沙發的棕與灰在溫暖黃光的映照下更顯溫潤柔軟，老皮件的單人沙發椅、柚木桌櫃的線條與弧形營照了五零年代的懷舊感。在精密規劃的格局中，由 Brinkworth 公司設計的空間概念，是盡可能讓入住的旅客有「家」的舒適氛圍。帶點童趣的塗鴉壁紙，牆上掛著的幾幅相框與畫像，堆疊在書桌台上的書籍，或是一旁勾起回憶的復古收音機，目的是為了反轉僵硬的飯店制式感。
如此的概念也推廣到了公共空間的運用，六種不同類型與主題的公共空間，暨此，The Hoxton Hotel 在其獨有的 Hoxtown 內規劃了每月的活動，定期但不設限內容舉辦講座、烹飪教學、工作坊、藝術展覽等等交流活動；讓不管是來這洽公還是旅遊的住客，在閒暇之餘也能參與認識該區域的人文特色，探索倫敦當地人的生活樣貌。
匆忙的旅客或許沒有時間參與這些活動，但總有機會在飯店附設的餐廳用餐。位於一樓的 Hubbard & Bell 有著寬闊的空間與舒適的沙發，從早上七點就開始忙碌的供應餐點；不管是餐點或裝潢都充滿了美式的風情，藍白相間的地磚、從紐約及洛杉磯進口的芥 末黃沙發，以及復古燈飾皆加強空間的舒適感。
位於地下室的 Chicken Shop 則像是小型的秘密會所，在這裡你可以忘記樓上大廳的喧囂，盡情的享用烤全雞料理。發跡於 Shoreditch 的 Grind 咖啡（回顧 Grind 在 Covent Garden 的新店）也進駐於 Hoxton Holborn 飯店之下，時髦的裝潢，和一貫的咖啡水準，日落之後更是上班族下班小酌一飲的熱門之選。
傳統奢華或是商務旅館並不能迎合每一種旅客的胃口，除了兼顧合理的價格與個性的裝潢，在瞬息萬變的倫敦，內外豐富的特色與創新更能吸引旅客的注意。Hoxton Hotel Holborn 優越的地點已佔了上風，隨時注意當下倫敦的變動，將這些藝文生活分享給旅客—這不僅僅只是提供一個休憩的場所，同時也加深了旅遊的深度。在 2017 年，Hoxton Hotel 即將於紐約威廉斯堡（Williamsburg）和法國巴黎鋪上新旗，也預告了在倫敦 Southbank 河岸區將增設飯店於倫敦的第三個據點，貫徹著上述的概念，Hoxton Hotel 想必能在旅人的腦海裡留下印象。
The Hoxton Holborn
199-206 High Holborn, London WC1V 7BD, UK
Image Source : The Hoxton Holborn & Hubbard & Bell & Holborn Grind & Chicken Shop.
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