對你來說，旅行是什麼呢？是求知若渴，為了增廣見聞？還是為了從緊繃的生活狀態中，暫緩片刻、喘一口氣？抑或是賦予抽象樣貌，幫自己找回初衷，踏上屬於自己的內在之旅？想當然爾，旅行是一件讓人感到有趣的事，在旅途中，你總是可以發現你沒看過的新事物，也許會一直都很有趣；相反而言，從一個地方到另一個地方，也永遠都會有很多新的事物等著你。
可惜的是，世界之大，走遍世界各地需要無比的時間與勇氣，遑論現今旅遊盛行，親臨旅遊勝地常是肩摩踵接，煩躁之餘，不妨換個角度思考，冷門之地也是有其獨特之美，更有親身探訪的價值，珍貴的弦外之音，除是近年來日漸抬頭的意識外，也是台中旅行喫茶店所提倡的：旅行，並非僅是一昧地投其大家所好，而是探索屬於自身的美好。
顧名思義，旅行喫茶店是一間所有與旅行相關的小店，任何所想像到的旅行事物，小至一地人文、風俗、文化、環境等，大至旅行意義、人生疑難雜症、世界有多寬廣等，五花八門各種大小事，都能在喫茶所獲得解答，說是旅行版的〈深夜食堂〉也不為過；魅力之處，來自於老闆娘對於旅行的喜愛與體悟，深感現代人出外旅行的地點，多半是著名的熱門景點，大點固然誘人繁華，小點自然也能清新脫俗，念頭在腦海裡來回穿梭，想要讓眾人體會到其他國家的美，便成就了喫茶所的創立理念。
當然，旅行絕非口說無憑，而是得身體力行，秉持完美原則，老闆娘在店內明確提供其去各國旅遊收集而來的飲品和生活雜物，恰似瀰漫濃厚的浪漫氣息─未出發前，先讓舌尖展開冒險，回來以後，再讓味蕾繼續沉醉，前前後後，就是要讓旅行這件事，在原先平凡無奇的心靈裡，烙下最值得的印記。
店內多半是供應以茶、果汁為主的飲品，除取自世界各地真材實料外，亦格外強調其為當地人慣用的口味與習俗，酸苦甜辣等豐富味覺，都能讓慕名而來的旅客，品嚐到彷彿置身當地的天然口感；不可否認地，為了台灣人偏好的味道，老闆娘也會適時有所調整，嚐到的不僅是單純的舒暢感，更有一股窺探各地風土民情的情懷，其深刻的餘韻，理當可歸功於是主角的甘泉外，也有賴於店家講究的填裝容器、杯具等（同為當地人常用的器皿），一加一大於二的加成效果，顯現其中。
尤其重要的是，店內遠從各地而來的原物料，也輔以台灣當地小農產物作為映襯（好比鮮乳、蔬果等），既讓成品更富韻味，也欲實現背負的使命─用身體去經歷土地，為了自己與家人、為了環境和下一代，希冀這塊土地能變得更好；由此可見，從土地、到旅行、再到個人，喫茶所確實耐人尋味亦饒富療癒。
從飲品、販售的生活雜物，再到店內陳設擺置，不難看出店內佈滿旅行元素，不起眼且難以發覺的坐落位置，卻富含無窮無盡的寶藏，旅行講座、旅遊設計、旅行文學、背包客住宿等旅行大小事，也都是店內營業項目，水泥結合木造的建築，散發出老房子的溫暖；老闆娘熱情招呼也不在話下，鉅細靡遺介紹各地茶點，自是習以為常。
長桌吧檯、靠窗雙人榻榻米雅座和角落一隅的沙發椅，完美構築了喫茶所舒適的空間；書籍、明信片、旅行套件如繁星點綴外，也無法忽略牆上那一幅，刻意外露磚塊而成的世界地圖，既是藝術展現，亦是對你我熱情呼喚著：「該到外頭走走了！」畢竟，生命何時會突然來個急轉彎，驅使你駛向未知的領域，任誰也無法做出定論，不如主動出擊挖掘，盡情對世界充滿好奇，總有那麼一天，旅行造就全新的我，便是指日可待的事。
旅行喫茶店
台中市西區五權西六街 20 巷 15 號
Opening Hours: Fri-Sun/ 12:00 pm-09:00 pm
T: (04) 2376-6298
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