對你來說,旅行是什麼呢?是求知若渴,為了增廣見聞?還是為了從緊繃的生活狀態中,暫緩片刻、喘一口氣?抑或是賦予抽象樣貌,幫自己找回初衷,踏上屬於自己的內在之旅?想當然爾,旅行是一件讓人感到有趣的事,在旅途中,你總是可以發現你沒看過的新事物,也許會一直都很有趣;相反而言,從一個地方到另一個地方,也永遠都會有很多新的事物等著你。
可惜的是,世界之大,走遍世界各地需要無比的時間與勇氣,遑論現今旅遊盛行,親臨旅遊勝地常是肩摩踵接,煩躁之餘,不妨換個角度思考,冷門之地也是有其獨特之美,更有親身探訪的價值,珍貴的弦外之音,除是近年來日漸抬頭的意識外,也是台中旅行喫茶店所提倡的:旅行,並非僅是一昧地投其大家所好,而是探索屬於自身的美好。
顧名思義,旅行喫茶店是一間所有與旅行相關的小店,任何所想像到的旅行事物,小至一地人文、風俗、文化、環境等,大至旅行意義、人生疑難雜症、世界有多寬廣等,五花八門各種大小事,都能在喫茶所獲得解答,說是旅行版的〈深夜食堂〉也不為過;魅力之處,來自於老闆娘對於旅行的喜愛與體悟,深感現代人出外旅行的地點,多半是著名的熱門景點,大點固然誘人繁華,小點自然也能清新脫俗,念頭在腦海裡來回穿梭,想要讓眾人體會到其他國家的美,便成就了喫茶所的創立理念。
當然,旅行絕非口說無憑,而是得身體力行,秉持完美原則,老闆娘在店內明確提供其去各國旅遊收集而來的飲品和生活雜物,恰似瀰漫濃厚的浪漫氣息─未出發前,先讓舌尖展開冒險,回來以後,再讓味蕾繼續沉醉,前前後後,就是要讓旅行這件事,在原先平凡無奇的心靈裡,烙下最值得的印記。
店內多半是供應以茶、果汁為主的飲品,除取自世界各地真材實料外,亦格外強調其為當地人慣用的口味與習俗,酸苦甜辣等豐富味覺,都能讓慕名而來的旅客,品嚐到彷彿置身當地的天然口感;不可否認地,為了台灣人偏好的味道,老闆娘也會適時有所調整,嚐到的不僅是單純的舒暢感,更有一股窺探各地風土民情的情懷,其深刻的餘韻,理當可歸功於是主角的甘泉外,也有賴於店家講究的填裝容器、杯具等(同為當地人常用的器皿),一加一大於二的加成效果,顯現其中。
尤其重要的是,店內遠從各地而來的原物料,也輔以台灣當地小農產物作為映襯(好比鮮乳、蔬果等),既讓成品更富韻味,也欲實現背負的使命─用身體去經歷土地,為了自己與家人、為了環境和下一代,希冀這塊土地能變得更好;由此可見,從土地、到旅行、再到個人,喫茶所確實耐人尋味亦饒富療癒。
從飲品、販售的生活雜物,再到店內陳設擺置,不難看出店內佈滿旅行元素,不起眼且難以發覺的坐落位置,卻富含無窮無盡的寶藏,旅行講座、旅遊設計、旅行文學、背包客住宿等旅行大小事,也都是店內營業項目,水泥結合木造的建築,散發出老房子的溫暖;老闆娘熱情招呼也不在話下,鉅細靡遺介紹各地茶點,自是習以為常。
長桌吧檯、靠窗雙人榻榻米雅座和角落一隅的沙發椅,完美構築了喫茶所舒適的空間;書籍、明信片、旅行套件如繁星點綴外,也無法忽略牆上那一幅,刻意外露磚塊而成的世界地圖,既是藝術展現,亦是對你我熱情呼喚著:「該到外頭走走了!」畢竟,生命何時會突然來個急轉彎,驅使你駛向未知的領域,任誰也無法做出定論,不如主動出擊挖掘,盡情對世界充滿好奇,總有那麼一天,旅行造就全新的我,便是指日可待的事。
旅行喫茶店
台中市西區五權西六街 20 巷 15 號
Opening Hours: Fri-Sun/ 12:00 pm-09:00 pm
T: (04) 2376-6298
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