有種真愛不容懷疑，那便是世人對於美食的愛。來場小旅行，去台中住上一晚，享受主廚精心料理的佳餚，隔天前往雲林縣北港鎮中藥店喝杯咖啡，體驗食旅好滋味。
許多人都熟悉雲林北港濃厚的宗教氣息，然而來到這有神明坐鎮的老城，除了能參拜各式廟宇外，還可順道品嚐傳統點心，順便一覽老城風光好景致。坐落北港朝天宮附近，位處熱鬧中山路 61 號的「北港保生堂漢方咖啡館」，幽暗昏黃的燈光搭配中藥老舖典型的木質櫃台，以及那一格格，別有韻味的漢藥櫃；而牆的另一面則是漢草藥桶，走進這裡，若不是飄散於空氣中的咖啡香醇滋味，這滿載著濃濃歲月痕跡的老藥行，著實讓人有種踏入時空漩渦的錯覺。
今年初開幕的保生堂漢方咖啡館，是由北港在地人氣咖啡館「樂咖啡」和「悅職人手沖高山茶」共同打造的雙品牌店家。既保留了老字號中藥行的古厝風情，在空間內部規劃上，也巧妙翻玩「中西合璧」之意，像是將放置藥材的鐵桶和咖啡罐並列，老木櫃存放在歷史文件也擺放著新穎咖啡器具，這一新一舊的對比，不僅讓整體看來玩味十足，卻也賦予了老屋新靈魂。
談起保生堂中藥行店裡為何會供奉著神明，則必須要回溯到 44 年前。據說當時中藥行店主陳茂霖的妻子突患重病，經由提點才發現店內 300 多年前住著清朝便引渡來台的內神，陳茂霖因而重新設爐早晚敬奉，妻子便不藥而癒。原本不知神明聖號，便稱為「北港內神」，七年後內神告知其為玄壇元帥趙公明，是為武財神。而後武德宮開宮，恭奉武財神讓信徒參拜，隨年歲流逝，發展成今日的規模。而這信仰的緣起，便是出自於保生堂。
在香火日益興盛下，經歷一甲子歲月的「保生堂」，在武財神信仰香火日益興盛下，始終保留當年的質樸風貌。然而在武德宮主委林安樂主導下，「保生堂」重新轉型，結合漢方中藥材與咖 啡、飲茶，重新打造成時髦的咖啡中藥店；店內的藥櫃檯如今搖身一變成為沖調咖啡的吧台；放置中藥的鐵皮桶重新盛入茶葉與咖啡豆，這裡的午茶時光多了點中藥香氣，信徒的種類也更加多元——除了神明的信徒之外，當然也少不了咖啡與茶飲的信眾！
北港保生堂漢方咖啡館
雲林縣北港鎮中山路61號
Opening Hours: Mon-Thu/ 12:00 pm-07:00 pm
Fri/ 12:00 pm-10:00 pm
Sat/ 10:00 am-10:00 pm
Sun/ 10:00 am-07:00 pm
T: 05-783-3827
文 / 張芝維
圖片提供 / 保生堂
【此篇為 Polysh x La Vie 行動家合作文章】
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