在古城舊時的建築殘影，注入盎然蔥鬱與生機：Casona Los Cedros

Photography/ Manolo R solis, Inés Miroslava & Diafragmas.
Images Courtesy of Casona Los Cedros.

位於墨西哥猶加敦半島的埃斯皮塔（Espita），因鄰近著埃克巴拉姆（Ek Balam）和奇琴伊察（Chichen Itza）的古老遺址、火烈鳥翩翩起舞的里奧拉加托斯潟湖（Rio Lagartos lagoon）、風情萬種的瓦拉多利德市（Valladolid）與神秘的天然井（cenotes），優越的地理位置讓旅人能沿路探索半島上豐富的自然風光，而其豐沛的在地美食、手工藝文化，以及融合殖民地風格與傳統建築的樣貌，更讓這充滿原始魅力的小鎮成為生態旅遊的夢想之地。

在這古老又保有純樸氣息的小鎮中，一座廢棄並塵封 30 年的建築，近年在法國建築師夫婦 Laura Lecué 與 Alan Montfort 的打造下，巧妙蛻變為結合餐館的飯店——Casona Los Cedros。建築前身原為充滿古老殖民風情的莊園住家，Laura 與 Alan 秉持著友善土地與環保的初衷，運用石材、天然纖維、皮克索伊木（pixoy）與楚庫姆樹脂（chukum）等當地天然建材，結合在地傳統石匠與木匠技法翻修，在揉雜現代、新舊交織的設計語彙中，堆疊出洋溢在地風情的嶄新風貌，宛如一座隱於喧囂的靜謐天堂。

L 型的格局裡設置著大廳、酒吧、餐館「Casona」與 8 間簡約風格的睡房，連綿不斷的戶外庭院成為通往各處的過道，畫出一條瀰漫熱帶風情的蔥鬱動線。比鄰的大廳與酒吧座落於原始混凝土砌成的建築內，猶加敦馬賽克磚在地面交織出圖案，雪松木構築的大木窗、由小鎮木匠製作的桌椅家具，佐以由當地居民編手工製作的芭蕉藤燈具與繡花織品，替充滿大地氣息的自然色澤增添了一抹活潑的色彩。

緩步向外，錯落的樹群、灌木與仙人掌描繪熱帶花園綠意盎然的生命力，Laura 與 Alan 保留下建築廢棄時蔓生的植哉，將其融入建築，巧妙轉變為天然的視覺屏障，為房客之間保留隱私。漫步其中，偶爾還能一瞥部分舊時的斷垣牆面，宛如遺址般任叢生植物攀拔，守護著一隅自家耕種、供餐館「Casona」料理的菜園。而最令人驚喜的莫過於夢幻的無邊泳池，水面隨白日或傍晚光影，折射周遭蒼翠或建築殘影，讓旅人沐浴在花園蔥鬱與芳香的同時，也一覽小城靜謐的天幕水色。

作為埃斯皮塔唯一的精品飯店，Casona Los Cedros 的睡房也相當別出心裁，延續著整體自然質樸的風格，並同樣以在地工匠打造的家具妝點；一扇窗面捎來明亮，百葉設計過濾了刺眼與熱度，讓室內漫散柔和、溫暖的光線，簡約卻不失細緻。每間臥室皆設有浴室與宛如採光井的私人露台，其中一間套房更有專屬露天泳池，踏出房外便能眺望周遭的庭園綠意。

由大廚 Jorge Ildefonso 主理的餐館，位於半開放式的花園涼亭內；選用來自當地農戶或自家菜園的有機食材料理，將在地居民流傳的食譜注入精巧的創意，化為一道道蘊含四季風味的美味佳餚，盛裝在當地陶藝家的餐盤器皿。此外飯店還設有精緻的手工藝品店，並提供想放鬆身心的旅人屋頂瑜伽課程，在日出日落間享受心靈的片刻寧靜。

猶如綠洲般的世外桃源，Casona Los Cedros 在從前與現代中，創造出屬於這片土地的雋永與風土人情，每處角落皆如同時間的迴廊，洋溢著墨西哥古城的舊日情懷，靜默中訴說著歲月的故事。循著這段往日時光的足跡，Laura 與 Alan 邀請旅人在這片溫暖的土地上，編織出屬於這段旅途的新記憶，揭開曾經擦肩的墨西哥小鎮。

Casona Los Cedros
Calle 26 – 199 23x 25, Centro, 97730 Espita, Yuc., Mexico
T: +52-986-114-3220

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