料理世界史，史上最大宗的食譜剽竊案：料理界的達文西，Martino de Rossi
by數個世紀以來，馬提諾‧德羅西（Martino de Rossi）在烹飪史上似乎無足輕重，他的名字僅在…
food history
料理世界史：今天不說設計，說三明治與三明治伯爵的賭桌趣事！
by三明治是以英國三明治鎮第 4 任伯爵（Earl of Sandwich）約翰‧蒙塔格（John Mo…
世界料理史，法國烹飪之母：法國中世紀的後宮傳奇，Catherine de Medici
by一切都是這位佛羅倫斯人的功勞：是她改革了中世紀的古老烹飪傳統，使其重生為現代的法國烹飪…