香港灣仔聖佛蘭士街小轉角 {st.francis.st} 咖啡店

文/ Polysh 特約寫手 Sophia Ch.

灣仔，舊有的老地方好多。那種 Bauhaus 式的舊街市讓人很著迷，只不過聽說現在保留了外殻只剩下表皮，上面還建構了一棟樓。每每聽到所謂活化或保育老地方，心底都存著質疑；若是全然的改頭換面而不保留一點蛛絲馬跡，那麼又有什麼能讓下一代的孩子理解這裡曾走過的歷史。

身為路痴路盲的我，基本上搞不清楚各個道路或重要建築的地理位置。說到灣仔，最屬目的莫過於是和昌大押、灣仔街市等老地方，又或者是日街、月街、星街等生活品味致上的小店。

日、月、星街讓我最喜歡的便是街道的名字；後來 agnès b. gallery 的進入、各種各樣的小店都團團轉地圍繞在附近，這個 area 便多了許多好可愛的小地方，像是秉持義大利精神的男裝品牌 ITER ITINERIS 、在 St Francis Street 的生活概念店 Maison Huit，以及早些年前 agnes b. 的 LIBRAIRIE GALERIE 在這區所辦的 Musique Plastique 多感官展覽。

除了逛街和展覽，灣仔當然也少不了許多各有風格的小咖啡店。選擇多得讓人搞不清楚自己想要在哪裡落腳，每次到這區便興奮地游移在咖啡店門口。位於日、月、星街附近的 St. Francis Street（聖佛蘭士街）街角，有間取自街名的小咖啡館 {st.francis.st}（簡稱 sfs），結合小藝廊與咖啡館的概念。今天就先說說屬於咖啡館的那邊。

沿著聖佛蘭士街的轉角處有座小樓梯，橙色的外牆走上去就是 gallery，與咖啡店緊緊相連；可以直接由 gallery 穿過去，或是從外邊拐到後面進入咖啡館。咖啡館的門口在後方，但那道門的位置實在有點曲折。

咖啡店的室內區域比較小，一張小矮檯與一張高檯，擺賣著來自英國的 Ally Capellino 工作包，以及其他隨意陳列的小東西，而這就是 {st.francis.st} 的全部。店外邊有條小窄路放了幾張小檯，天氣好的時候在戶外坐坐也是非常不錯的選擇。

後來翻查資料，知道店主把喜歡的英國口味帶到香港；{st.francis.st} 引入英國兩個獨立咖啡烘培品牌：Nude Espresso 及 Climpson and Sons，並配搭由 A Piece of Delight 創作的手造餅食。說到 Nude Espresso 就是回憶的好滋味，因為那就是我在倫敦最喜歡的咖啡天堂。