相信許多曾至泰國旅遊的讀者都對泰國的國際化留下深刻印象，不管是在曼谷、芭達雅或是鄰近的小島嶼，擁有一年如夏的天氣，平實的物價，和善的人們，泰國總是許多人心目中的度假勝地。因此，「long Stay」的遊客更不在話下，有許多人更因為一次旅行的好感，而決定移居泰國定居。同樣因為一次旅行的契機而決定在清邁定居的韓國女孩 Dawoon Jung，八年過去，她已經是三個孩子的母親，於清邁 Baan Kang Wat 藝術村經營了一家成功的民宿——ENOUGH FOR LIFE，第二間民宿的故事也剛揭開序幕。這次我們從她的口中，聽聽她和清邁的故事。
．你是韓國人，但是在清邁開了一間民宿，請和我們聊聊這一切怎麼發生的？
在來到清邁之前，首爾工作的忙碌和生活總是讓我感到疲憊。八年前，我給自己放了三個月的假期來到清邁。清邁向我展示了與步調快速的首爾截然不同的生活樣貌，讓我對生活有不一樣的看法。在這樣的契機下，我決定把生活安定在這裡。日後，我遇到了我先生，在這裡結婚安定下來。建築與土木工程背景出身的他，和我一起打造了我們的第一間民宿。
．請跟我們介紹一下 ENOUGH FOR LIFE 民宿與店舖背後的故事。
我有三個小孩，他們的名字叫 Porpeang、Peangpor、Pordee—他們的名字在泰文裡即是「enough for life」的意思。我一直嚮往著這樣的生活，步調緩慢又安安靜靜的，但在同時非常注重家庭、愛及生活周遭所帶來的價值。我想教導孩子們重視這樣的觀念，學習滿足生活的現狀而從中得到快樂；而這樣的理念與生活方式，我想也可以分享給在清邁的旅人們，傳達「生活足夠就好」。我們現在有兩間 Guesthouse，位於 Baan Kang Wat 藝術村的這間民宿，一樓是開放空間，販售跟展示一些雜貨—包含我們自己設計的陶瓷品、布料和一些古董用品。一樓開放給所有的旅客參觀，二樓則是規畫為民宿的用途。
．身兼三個孩子的母親，這樣的身份在民宿經營上是否帶給你一些不方便？這樣的生活是否能平衡？
的確。必須兼顧民宿的經營還有孩子的生活起居——更因為我有三個孩子，負擔會更大一些，但我的優先考量一直都在孩子身上。幸好我的先生直到現在還是非常支持我，不管是在民宿上的營運，或是孩子的照料上，都主動的分擔我的重量。
．為何將第一間民宿的地點選在 Baan Kang Wat 藝術村裡？
說來很巧，當我八年前來到清邁時，我第一位認識的朋友就是現在 Baan Kang Wat 藝術村的主理人Nattawut Ruckprasit，他現在是這兒的經理。我們有著相同的信念，直到現在還是很好的朋友。也因為這樣的機緣，我的第一個首選自然是 Baan Kang Wat。
．第二間 guesthouse 是否有新的概念呢？請談談兩間 guesthouse 之間的相同與差異。
其實兩間民宿都是以相同的概念為基礎而打造的。由於 Baan Kang Wat 是由不同型態的藝術家、工作室與店鋪結合在一起，位於 Baan Kang Wat 的民宿比較像是一組收藏品內的一部分，這裡提供了一個獨特的氛圍和環境，分享相同理念的朋友及家人們聚在一起，為這個社區做出貢獻。
而第二間位於藍朋寺（Wat Ram Poeng）旁的馬路上的民宿，地理位置上相對而言比較獨立一些，我希望他能和 Baan Kang Wat 一樣，吸引同一個磁場的朋友們前來聚聚。
．你經常往返泰國與韓國嗎？清邁這座城市是否帶給你不一樣的生活靈感？請和我們聊聊這兩座城市的差異？
我一年大約會飛回韓國與家人和朋友相聚兩到三次。首爾是的步調很快的城市，發展成熟，很容易就能知道現在國際間流行的事物。在另一方面，清邁的步調緩慢而安靜，相對地擁有大城市所無法發掘的慢活價值。穿梭於這兩座城市的生活經驗改變了我對生活方式的想法， 盡可能地融合兩座城市不同的生活節奏，達到一個平衡。我猜想這或許也會是一種獨特的生活方式，前來ENOUGH FOR LIFE 也能從中獲得體驗。
繼上一篇與清邁 Baan Kang Wat 藝術村創辦人 Nattawut 聊過這整個藝術村聚落的發展後，這一次與 Dawoon 聊聊，揭示了另一種清邁生活的樣貌。無論是旅遊、移居至另一個國家，或將版圖和格局縮小，一點點生活上的改變也能製造些不同。在腳步繁忙的城市生活背後，停下腳步、選擇喘息呼口氣的機會與方式，其實一直都在。也許正如 Dawoon 所說，「生活，足夠就好。」
ENOUGH FOR LIFE Baan Kang Wat
193 baankangwat moo5. Tambonsutep ampor muang chiangmai. Chiangmai 50200
ENOUGH FOR LIFE VILLAGE（Wat Ram Poeng）
160/7 Moo.7 T.Sutep A.muang J. Chiangmai 52000
Photography/ 林俞歡.
Part of Images Courtesy of ENOUGH FOR LIFE.
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