Photography/ Maarten Willemstein.
Images courtesy of STUDIO MODIJEFSKY.
白晝，循著窗間縫隙流瀉進來的日光，與酒吧上方懸掛的反射鏡片，相互交織成一幅美麗的光影畫；街道對面反向駛來的火車，接連閃爍極速的映畫，讓人頓時失去瞳孔焦點。夜晚，日光隨天幕褪去，如同一間街角尋常的酒吧，隱約發出的閃爍亮光卻勾起好奇心，「裡面賣的到底是什麼葫蘆？」，問號隨著天花板上的黑影徘徊搖曳，就像在夢境裡那般若隱若現，好不真實。
巨大的店名描繪著略帶 art deco 韻味的線條，整齊排列在向外街道的玻璃窗上；房門號碼 581 鑲嵌在入口的大門上，開啟著幽默造型的手把，就像進入愛麗絲的夢遊仙境般，靜影、浮光於眼前逐一展開。
這是位於阿姆斯特丹的咖啡餐酒館「BAR BOTANIQUE」，原作為健身房的建築，後來被改為荷蘭式咖啡館 De Ponteneur，近期則由當地設計工作室 STUDIO MODIJEFSKY 重新翻修，蔥蔥鬱鬱的綠林色調，宛如走進植物學家的溫室，展現截然不同的空間新氣象。
來自既有舊空間留存的欄杆，成為了劃分閣樓式上下兩層的延伸，更清楚區別前方酒吧與後方私密空間的隱蔽性。酒吧前方鋪上溫暖的橡木色地板，與周遭牆面漆上的明亮叢林綠形成強烈對比；另一角落，漣漪般的玻璃燈飾映照在煙燻粉牆面，好似褪色的色澤，發散著日落餘暉的溫度。
夜晚日光離席，酒杯架後的隱藏燈箱亮起，將略顯冰冷的棕灰色大理石桌檯點亮，加上多種綠色植栽的錯落葉影，層層冷暖色調交相錯綜於眼前。
除了如小客廳的酒吧空間外，店內最底處則區分為上下兩層。沿樓梯而上的小小夾層，享受著灑進玻璃窗的明亮日照，坐看火車行走的軌跡，牆面更別出心裁地以綠色磁磚拼接而成菜單。樓梯下方的角落則挖低兩、三階，座椅鋪上仿舊的微絨綠色刷毛與粉色壁面形成對比，自成另一不同的舒適氛圍。除了暖木材質，桌面也別出心裁運用各色大理石、花崗岩妝點，大量的綠色莎草、蕨類植物搖曳而下，呼應幾何圖案的懸吊杆欄與支架，交融出有序又有機的生命力。
在 STUDIO MODIJEFSKY 的巧手下，餐酒館展現著時髦卻不失雅緻的美感，以嶄新姿態立足城市叢林，熱鬧卻又超脫浮世的氣息在葉間縫隙流動，不時投映在人們眼底——原來在 BAR BOTANIQUE CAFE TROPIQUE，連喝杯咖啡也能令人醉啊！
BAR BOTANIQUE CAFE TROPIQUE
Eerste van Swindenstraat 581, Amsterdam, The Netherlands
Opening Hours: Sun-Thu/ 09:00 am-01:00 am
Fri-Sat/ 09:00 am-03:00 am
T: +31-20-358-6553
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