法式甜點與日式文具的美味混搭：柏林異國咖啡館 CAFÉ TWO AND TWO

Photography/ Maya unless stated otherwise.

柏林是個粗糙卻充滿生命力的城市，隨處覆蓋著塗鴉，有別於巴黎或是東京等其他大城，完全迴異於我們對「首都」的想法。從秋季走到冬日，街道總被灰冷色調籠罩，走在路上只想窩進室內，來杯熱巧克力或咖啡暖暖身子。幸運的是，在新克爾恩（Neukölln）區街上，Café Two and Two 帶來了咖啡與熱巧克力的濃郁溫暖。

打開店門便是一股新鮮出爐瑪德蓮（Madeleine）的氣味，再一抬頭往牆上一看則是充斥各種小物；從亞洲遠道而來的我們，也許很快便能認出那來自日本設計的各式文具器物。各式各樣的筆、明信片、筆記本、筆盒，以及好玩的咖啡沖泡器具，像是 Tombow、Ohto、United Bees、Midori、Hamada Notes 等等，一字排開陳列在牆面上。除了現代風格的日本文具用品，也有不少有別於當代設計的獨特傳統古文具或手工製品，文具控總是能在這裡挖掘到有趣的寶物。

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Café Two and Two 結合了法式糕點與日本文具，以及兩者混合的美食。你可以點杯法式熱巧克力，搭配小巧的日式飯糰；也可以吃著法式雞蛋糕費南雪（Financier），配著一杯傳統日本抹茶。糕點皆是手工自製的法國家常甜點，如可麗露（Cannelés）、餡餅（Tartes）和法式鹹派（Quiches）等等，日常菜單也持續更新變化，混搭玩出充滿樂趣的新飲食風格。糕點師傅傳承自法國東北部的南錫（Nancy）傳統法式食譜，也是店家主人的好友；充滿熱度的烘焙，就如糕點師傅本人一樣熱情溫暖，對於我們叨叨絮絮的提問，總是親切地給予回應。

當糕點師傅不吝嗇分享著食物搭配巧思的同時，他也開心地聊起與兩位店主的相識過程。Café Two and Two 成立的概念來自於兩個女孩——由來自東京的 Eri 以及來自巴黎的 Tose 一起創立。Eri 是畫家，她與先生一起居住在柏林；而 Tose 在巴黎從事服裝設計，後來在柏林遇到現在的男友，決定留在柏林生活；兩人便這樣在異國相遇成為好友。驚見彼此對咖啡都有同等熱情，身在異鄉的她們便大膽而堅定地開啟了 Café Two and Two，並藉自己出身的文化色彩，營造出有別於其他咖啡館的氛圍。

店名的意義也頗有玩味，以柏林為立足座標、法國與日本的生活樣貌為經緯：兩處故鄉結合兩種美食，兩種文化延伸兩個概念，咖啡館與文具店——這裡的一切都是「2」開始。冬天熱飲抹茶拿鐵與黑芝麻拿鐵，也是這如雙生的成果；炎熱的夏日，則有特別的薰衣草混搭檸檬水的清涼飲品。店內就連桌椅都是成雙成對，處處都是細節，這些細節隱藏著 Eri 與 Tose 的思鄉情懷。在這小巧的空間裡找個舒適的座位，讓想法漫步，沈浸在別於一般咖啡館氣派建築的溫馨氛圍；光線在這裡表現更多的是如好友住家般的構造——日式的空間感與優雅的法式情節，就此成了每個在異國裡漂流的旅人，心所嚮往的美好組合。