綠蔭中的慢悠之所,名為家人的凝聚之地:曼谷 The Yard

Photography/ 林俞歡 unless stated otherwise.

人生中因為父母、長輩的聲音,懞懞懂懂,一無所知地填寫大學志願、選擇專業,卻在第一份工作多年後,猛然發現這樣的工作或生活並非自己所愛——這樣的場景即使不在自己身上上演,也時常聽聞身邊的朋友面對這樣的生活煩惱。而後落實心中嚮往,開始改變的這些掙扎歲月,縱然辛苦與心酸往肚裡吞,但也有可能成為日後理想生活的轉機點。

來自泰國、自己打造背包旅社 The Yard 的 Som Land 與 Sommie,便是走過這段旅程。聽兩人訴說著,讓人更加相信轉機並非命定,而是來自於自己。The Yard 背後的故事,彷彿透過望遠鏡般,層層滲透進他們夢想的原型。

Som 與 Sommie 原本都是朝九晚五的上班族,因興趣與對設計的投入,成立了 Morethan 服飾品牌,週末在 Chatuchak 市集販售著自行設計的服裝作品 。「基本上就是七天都在工作,但出於興趣與熱情而犧牲掉週末兩天也不算什麼了。」隨生意成長,兩人決定在 Terminal 21 百貨成立第二家實體店面,這時 Sommiee 也辭去工作,專心經營位於百貨的店面。從 Morethan 成立一路下來,與客人真誠的互動讓兩人累積了不少熟客,甚至成為朋友。

想法源源不絕的 Som,在推廣泰菜的想法下,成為「Withlocals」的地陪 host,提攜泰國庶民的飲食文化;像是在同個屋簷、同張桌子一起吃飯聊天,如同與來自世界各地的家人團聚。這如「私廚」般的方式,接待人數通常不超過三人,多半是個人、情侶或三兩朋友一起前來。

兩人的好客,與食客們話家常一不小心就超過原訂結束時間;已經像朋友般的食客總會問兩人是否有多的房間可以留下來過夜。這契機之下,兩人開始找尋適合的空間給朋友們居住。「原先單純的出發點就像一個小種子埋在兩人的腦海裡,實際上卻是累積了更大的夢想」Sommie 說著。於是 2014 年底,雛形漸漸明確,The Yard 因而誕生。

Photo Courtesy of The Yard.

Photo Courtesy of The Yard.

.為何選擇落腳於曼谷的 Ari 這區呢?

我自己就住在離 Ari 約 15 分鐘距離的地方,對這區非常熟悉,很自然地就鎖定這個區域內的房子。原先是考慮租大樓內的空間,但找了一個多月之後,不是合約內容談不攏,不然就是空間不盡理想。後來像命運般注定,我們遇見了現在這片空地;在當時什麼都沒有、必須從零開始,但也讓我們有更大空間去打造這片空地。

.運用貨櫃打造空間是一個很特別的概念,近年也開始在世界各地蔚為風潮。最初怎麼將貨櫃加入在設計中呢?

因為是 6 年租約,一開始就明白租約到期後房東可能要收回土地,因此我們認為應該減少硬體的建造,也因此決定選擇以貨櫃作為房間——雖然並不確定之後我們是否真的帶得走這些貨櫃(笑)。貨櫃尺寸或許是固定的,但我們保留了大量的戶外空間,因為很多旅客說,旅館內的房間有時只是睡覺的場所,相較房間的大小,在戶外的綠意空間裡更能感到放鬆。

另一個原因,是我們同樣在旅舍裡大力提倡的環保概念。除了回收再造的貨櫃屋,為了解決貨櫃屋詬病的悶熱問題,在隔熱的材質上也特別注重採用回收的隔熱材料。旅客入住時,我們也會提供玻璃瓶讓他們能在入口吧台裝填飲用水,減少使用塑膠瓶裝水造成的浪費。

Photos Courtesy of The Yard.

Photo Courtesy of The Yard.

.這一片綠地的確讓人感到特別放鬆,「The Yard」就是因此而命名的吧?

「The Yard」除了代表戶外的綠意庭院, 其實「yard」在泰文裡代表著家人、親戚之意。房間的名字以泰文的爸爸、媽媽、哥哥、妹妹等稱謂命名。當你來訪時,你也加入 The Yard 這個大家庭;白天提供諮旅遊上的大小瑣事,一天結束,晚上回到 The Yard 時,也能和我們在吧台或草地上聊天,與其他遊客分享故事。

在這裡有許多旅人,特別是西方國家的旅客,在東南亞一旅行就是規劃 6 個月到一年,他們可能只會停留在曼谷幾天,然後去泰國其他城市或鄰近寮國、越南等地旅遊,後來又再回到曼谷——在幾個月後,又能再次見到曾經招呼過的人們,那種感覺是非常美好的。我們相信任何人都能在 The Yard 成為家人。旅遊結束,旅人們各自回到自己的國家,也會想到 The Yard 是你在泰國的家人。

Photo Courtesy of The Yard.

Photo Courtesy of The Yard.

週末我們固定有瑜伽課程,授課老師是一位好朋友,因此課程會更加放鬆,更像朋友間的聚會。另外我們也不定期舉辦廚藝課程,讓旅客除了印象中的泰式料理之外,有機會更加認識當地的飲食。過去也舉辦過 Walking Tour 街區導覽、BBQ Party、身體彩繪、木偶秀、泰拳觀賞等等活動。

Photo Courtesy of The Yard.
Photo Courtesy of The Yard.
Photo Courtesy of The Yard.
Photo Courtesy of The Yard.
Photo Courtesy of The Yard.
Photo Courtesy of The Yard.
Photo Courtesy of The Yard.
Photo Courtesy of The Yard.

.這樣聽下來,Hostel 一整天忙碌下來也是非常緊湊?

除了我們兩人之外,另外只請了三位員工分別負責吧台、 check-in 及整潔的作業。我和 Som 都會錯開彼此旅行的時間,因為有些小細節員工比較注意不到,我們還是比較放心親力親為。像是庭院裡有兩、三組不同的客人各坐一方,觀察到有些單獨的旅客,我會當個中間者的角色讓大家可以彼此聊天,交流旅遊計畫。許多背包客原先獨自前來曼谷旅遊,在這入住後,便遇見了日後前往其他泰國城市旅遊的旅伴。

Photo Courtesy of The Yard.

Photo Courtesy of The Yard.

.沿路走來,Ari 比起觀光客充塞的其他地區,似乎多了一絲寧靜的氣息。Ari 在曼谷人眼中又是什麼樣子呢?

Ari 是曼谷正在成長的區域,還沒被大批的摩天大樓佔據;走在這裡的街道,沿著兩旁的綠樹,能看見新舊交融的曼谷街景。在靠近 BTS 巷弄能找到當地人也會光顧的小吃店,挑著扁擔的小販是在其他觀光區域看不見的風景。往巷子再走遠些,一些時髦餐廳和咖啡館在這幾年逐漸入駐,本地和異國料理的選擇都非常多,是當下年輕人時常流連的區域。

而為了幫助旅客更快瞭解 The Yard 週邊區域,Som 設計了 Ari 散步地圖;這張地圖上有些我們私人推薦的清單,像是鍾愛的街頭小吃、餐廳和咖啡館等等。

The Yard 入口處的 Paper Butter and the Burger 是我的好友開設的漢堡餐廳。在 The Yard 前方的空間本來要規劃成 co-working space,但 hostel 營業初期已經忙得不可開交, 剛好她的漢堡餐廳租約到期,就將前方的空間租借給了她們。許多 The Yard 的西方旅客在幾個月的旅途後,會特別想念家鄉的食物,剛好在 The Yard 門口就有間漢堡店可以一解他們的口腹之慾。漢堡餐廳和 The Yard 算是很好的結合,因為客源相似,兩邊都能相輔相成。

.最後,聽說你們近期有新計畫——Yards of The Yard,家人中的家人,似乎很有趣。請與我們聊聊接下來的計劃。

9 月 29 日 The Yard 將舉辦第一次「Yards of The Yard」計畫,融合我們自身在泰國旅行的經驗,從泰國北部 Pai 縣到南 Koh Phra Thong 帕通島,規劃出 6 個曼谷之外值得一訪的城市。Som 會親身帶隊前往這六處,將 The Yard 的「家庭成員」交給當地的嚮導們進行深度旅遊,在曼谷之外也能體驗到 The Yard 家人般的體驗。

.最後請與我們聊聊接下來的計劃。

Check-in 櫃檯旁的空間現在懸掛 Som 設計的 T-shirt。我們打算將這個空間整理出來成一個小商店,販賣我們設計的 T-shirt 和相關商品。另外原先保留給 co-working 的空間也打算慢慢將它建構回來,在曼谷雨季時也能將活動移至室內進行。

Check-in 櫃檯旁的空間現在懸掛 Som 設計的 T-shirt。近期內則打算將這個空間整理出來成為一個小商店,販賣我們設計的 T-shirt 和產品。另外,原先保留給 co-working 的空間也打算慢慢將它建構回來,在曼谷雨季時也能將活動移至室內進行。

Photo Courtesy of The Yard.

Photo Courtesy of The Yard.

從 The Yard 的社群網站裡,可以看到許多 workshop 與活動的記錄片段、來訪遊客與 The Yard 大家庭的合照。短短的幾年內,The Yard 已被評選為亞洲第三的青年旅館,更曾得過泰國境內第一名的殊榮 。

「開幕當時,忙碌到一週都無法回家睡覺的辛苦,是這些遊客留下的鼓勵,支持我們繼續做得更好。」Sommie 笑著回顧。像是一個不斷進化的都市叢林,曼谷綠地保留的速度趕不上高樓林立的快速步調;或許在被人潮、車潮擠得水洩不通,感到無法喘息時,拐個彎進入 The Yard,還有一片小淨土與小吊床,給想在這片叢林裡呼吸的旅人。

The Yard
51 Phahon Yothin 5, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon 10400, Bangkok
T: +66-2-279-8888

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