Photography/ Alice Chan(採訪照片為經由店家同意拍攝).
Part of Images Courtesy of DEYROLLE.
重要聲明:DEYROLLE 所收藏、製作的各種標本,皆來自動植物園內生病或自然死亡的合法捐贈,並非刻意獵殺生命而製成,所有標本皆可查詢、追蹤其來源。
塞納河由東向西畫下如山丘的一抹弧線,將巴黎左岸溫柔包覆。書報攤、咖啡館、學院與大大小小藝廊、博物館林立,濃厚的藝文氣息自 19 世紀散發至今;漫步在街道上,遙想著當年文人騷客的身影。
不管來訪花都幾次,每次都還是會走一遭 DEYROLLE;而不管來訪 DEYROLLE 幾次,每次都還是會對眼前的畫面震驚。宛如標本珍奇櫃的它,藏身於 Rue du Bac 街上古董店與家具店之間,小小的入口櫥窗陳列著庭院用品,擦身而過如此輕易又如此可惜。它是一本豐富精彩的百科大全,歷史感的木頭地板與牆面,盛裝著超過 185 年的動植物學老智慧;每尊被時間凝結的標本自是最華美的引言,然而 DEYROLLE 所記錄訴說的,卻是更發人省思的,對生命的認識。





1831年,由 Jean Baptiste Deyrolle 與 Achille Deyrolle 這對父子,寫下 DEYROLLE 的第一篇:探索大自然。這對父子檔的血液裡似乎傳承著對昆蟲的好奇與熱愛,從昆蟲學探索出發,觀看、研究著那一個個微小的形體,在其中挖掘與其他生命同樣宏觀的世界。而後家族第三代 Emile 自祖父手中承接 DEYROLLE,適逢各國帝國主義與版圖擴張,safari 熱潮正興起,Emile 將目光聚焦更全面的自然與世界。
Photography/ Alice Chan.









「Safari」,狩獵之旅,那或許是人類理解世界最好的時候,卻也是對生命價值認知最崩壞的時候。據傳這源自阿拉伯語「safariyah」的詞彙,原指橫越沙漠的長途商旅;駱駝、貿易商品、食物與些許武裝,只為抵達彼端的遙遠路途上能安全求生。隨著 19 世紀興起的非洲探索,歐洲殖民主義裡的 safari 多了掠奪與佔有意味;彼時的 DEYROLLE 也與各領域科學家、學者合作,為研究而展開標本製作。然而除了標本,Emile 也同時創立 Musee scolaire Deyrolle 教育出版刊物,含納國小至大學教育的植物學、動物學、解剖學、地理學、昆蟲學,以圖表與百科全書的方式,將當時因 safari 而蓬勃發展、對世界的嶄新認識傳承給下一代。
Photography/ Alice Chan.




Photography/ Marc Dantan. Image Courtesy of Deyrolle.





1888 年 Emile 將 DEYROLLE 遷址到現今位置——46 Rue du Bac,這棟古色古香的老建築原為路易十六國王的銀行家住宅,從木板牆面與天花板雕花,你能一探其深沈歷史。蝴蝶、犀牛、花豹、孔雀、長頸鹿再到各種海洋生物,靈魂已逝去卻依然令人震懾的目光停駐於來訪者眼前,以各種姿態優雅寧靜地或坐或站;也許有那麼一刻你會深信時間被凝結,開始思考關於人類、生命甚或整個世界的矛盾與衝突。
Photography/ Philippe Calandre. Image Courtesy of Deyrolle.





19 世紀穿梭於此的科學家與獵人,在 20 世紀逐漸轉為藝術家的身影;從 Jean Dubuffet、達利再到 Damien Hirst 與 Wes Anderson,都曾於此尋找靈感或進行合作創作。伍迪艾倫的《午夜巴黎》其中一幕場景選於此地拍攝,也許也並非偶然,20 年代的輝煌與風華與 DEYROLLE 是如此契合;而電影裡出現在 DEYROLLE 場景一幕、那著迷 safari 狩獵活動卻又對戰爭殺戮極度厭惡的海明威,即便記錄裡並未記載他曾造訪此地,但他那矛盾的性格於我而言,似乎總與 DEYROLLE、標本的歷史有些共鳴——因一個時代氛圍而造就錯誤,卻也因為這錯誤而留下令人省思的迷人餘韻。


Photography/ Alice Chan.





名人替這裡鍍上華美金邊,然而那終究只是金邊;對如今的 DEYROLLE 而言,最重要的是給予來訪者觀看生命價值的角度與省思。數量龐大的大、小型標本,在生命逝去後重新被修復、捧起,它們皆來自動、植物園內生病或自然死亡的捐贈,並非刻意去獵殺生命而製成;從前因 safari 熱潮而興起的標本製作,那原有的殺戳、掠奪之意,如今在 DEYROLLE 維護環境與生態的使命下已褪去,取而代之的是藝術創作與記錄生命的情感。








跨越了三個世紀,從自然探索到人文藝術,DEYROLLE 在不同的時代裡皆寫下獨屬那時代的精神。這間如今已超過 185 年的老故事,下一章節的書寫精神也許還未知;但至少漫步其中,我們會記得自己對美與知識的渴求,以及最重要的,對每個靈魂與生命價值的反思。
DEYROLLE
46, Rue du Bac, 75007 Paris
Opening Hours: Mon/ 10:00 am-01:00 pm, 02:00 pm-07:00 pm
Thu-Sat/ 10:00 am-07:00 pm
T: +33 (0)1 42 22 30 07
重要聲明:DEYROLLE 所收藏、製作的各種標本,皆來自動植物園內生病或自然死亡的合法捐贈,並非刻意獵殺生命而製成,所有標本皆可查詢、追蹤其來源。
加入 Polysh Facebook 隨時閱讀最新、有趣的城市與藝文文章。