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以四季光譜上的風味與色調入菜:阿姆斯特丹溫室餐廳 De Kas

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「You are what you eat.」 曾經蔚為風潮的這句話,翻作中文大概是「吃進嘴裡的食物...
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把「身體」置於其中:瀨戶內藝術季

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Photography/ 黃以曦. 近年在「地方創生」、「地域再造」的熱潮下,越來越多居於大城市的青...
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料理說書|鮮豔濃郁的土耳其咖啡,提神之外還可以占卜、表白情意?

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談起土耳其咖啡,大多數人的印象是它濃烈的口感,以及帶點神秘感的咖啡渣占卜。傳說咖啡最早源自於伊斯蘭教...
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峇里島散步|為街巷上的妖精獻花,讓眾神的孩子跳舞:烏布小鎮

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Photography/ Sia, unless stated otherwise. Part of...
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料理說書|抱歉,可頌其實不是土生土長的法國美食

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撲鼻而來的陣陣奶油香氣,手中紙袋透著點溫熱,從邊緣一角咬下,層層酥皮應聲碎裂,外層酥脆、內軟帶點彈性...
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東京散步|如同一隻蠹魚,賴在閱讀的棲居地:神保町古書街

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Photography/C.Lin. 「太平洋戰爭時,美軍以『神保町舊書的燒燬,是文化上極大損失』為...
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掀起潔白簾幕,迷走異國小花園:摩洛哥紅褐之城,L’Hôtel

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傍晚時分,Jemaa el-Fna(德吉瑪廣場)上的人們開始騷動不安,一個個拿出相機和手機朝向西方,...
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料理說書|為了這份薯條值得拼命!究竟比利時人有多愛吃薯條?

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馬鈴薯可說是歐陸料理裡頭露臉率最高的澱粉主食,而其中最令人愛不釋手的非薯條莫屬。從薯條的英文名稱「F...
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街邊一隅沉澱午後光景,為磚牆傾注濃醇咖啡香:柏林 Distrikt Coffee

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8:30 am,早晨的柏林尚無過度喧囂的熱情,街頭仍存著幾分夜裡未消散的涼意;大馬路拐個彎,晃進清幽...
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在 18 世紀老屋,搭建懸浮於空的睡夢小築: House of the Flying Beds

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以赤道為名的厄瓜多,國境內有三座海拔 5000 公尺以上的高山,終年積雪。山脈以東,熱帶雨林氣候濕熱...
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