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水泥叢林裡的妖精秘境:香港二樓小茶室 Mum’s Not Home

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Photography/ Alice Chan. 擁擠的人潮穿梭在高高低低錯落的樓房,在舊唐樓與新華...
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守著建築的「老」:在城市喧鬧裡闢出一座避世茶席,和合青田

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喝茶這件事是很細膩的。除了茶葉、茶器,有時更重要的,是所處環境能否引導人們安靜品嚐細微的滋味。青田街...
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「親愛的,你喝咖啡,我喝茶。」在咖啡之城掀起品茶新浪潮:柏林 Paper & Tea

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髒亂、破敗、陰暗,牆上佈滿塗鴉與標語,隨處可見的鋼架與碎砂,總令人分不清這是興建中的工地,亦或是個巨...
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茶味香料研究所:布魯克林飲茶工作室,BELLOCQ TEA ATELIER

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對茶葉有點研究的人,或許都曾聽說過,春摘的印度大吉嶺透著一股自然的清甜花香;烏巴產的錫蘭紅茶,茶湯色...
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紐約客的下一個風行飲品!摩登印度茶 Dona Chai

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Chai 源自於印度,是一種以紅茶為基底,加入綠色豆蔻莢、肉桂、丁香粉、薑及黑椒粒等香料所熬煮而成的...
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