巴黎,偶爾卸下優雅,隨性喝杯咖啡:飄散咖啡香的小車庫 L’Improbable

巴黎這座城市咖啡館林立,精緻典雅的、樸實簡潔的、粗曠個性的,不論與朋友相約小聚、隨意走進,或是特意走訪話題咖啡館拍照打卡,約會小聚同時嚐嚐鮮。促使你走進某家咖啡店的契機會是什麼?是各種不同的空間體驗?或單純中意某家的手沖滋味?享受那香醇甘苦入喉順便補充咖啡因,如義大利人飲 expresso 那般俐落瀟灑。若是酗咖啡如你我,必定有幾家咖啡館揣在自己的口袋名單,風格與滋味各異,描繪著不同的咖啡時光樣貌。

 

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Illustration/ ESPA. Image Source: L’improbable Facebook.

初見位於巴黎 Marais 區的 L’Improbable 咖啡館,看著橢圓形的拱門,心中認定:「就是它了吧!」這樣的念頭冒出。不同於多數的法式咖啡館的風格,前身為車庫改裝的 L’Improbable 找來好友團隊 ATELIER B+,空間仍舊保留了整體的樣貌,僅把物件清出,採用輕裝修的方式佈置室內。於是這裡有別於巴黎的優雅印象,無法以特定風格去歸類(實際上也不應該),而是直觀地反映出店主的巧思與特質;你可以坐在工業風的金屬座椅,倚著斯堪地那維亞氣味的木作桌面,懶躺在 bean bag 與民族風地毯鋪成的小角落,看著木板搭架而成的吧檯後,店員忙碌的身影,或是在透著波希米亞風情的吊椅上隨興搖擺;也可以走到門旁的植栽棚架,望著坐在古典印花單人布沙發上的那位客人,猜想他手中正閱讀的是誰的小說。更別說那輛停佇於此、充滿復古味的食品卡車了,無疑是空間中的一大亮點!

 

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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: ATELIER B+.
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Image Source: ATELIER B+.

L’Improbable 咖啡館予人的感覺,好似是位於離家不遠幾條巷口外的街坊,鄰居哪天心血來潮索性把家中的車庫改裝,混搭各種手邊現有的素材,販賣起咖啡餐點來了。於是入口的檸檬樹吸引了途經人們的目光,報章雜誌的頁面層層疊疊黏貼便成了牆面壁紙,回收的木棧板擺上厚墊與抱枕,搖身一變就是隨性慵懶的沙發。小一點的木廂則堆起成書櫃,上了牆,就是書籍、盆栽的安身架位,碎花布幔、帆布及串燈高揚或傾瀉而下,手繪插畫與滿室的香草植栽妝點;卸下有時讓人疲憊的優雅姿態,在這裡,你可以像是到好友家那般輕鬆自在。

 

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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.
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Image Source: L’improbable Facebook.

混合不同的色彩與風格,這裡洋溢著彷若嬉皮文化的恣意氣息,來杯標榜 original 的招牌咖啡與美味特色餐點,就著一個喜愛的角落,隨手抽起一本書,遁入個人私密的精神世界,懶散地攤著任憑思緒遨遊與世無爭。也可邀約熟稔好友於此暢談,聊聊日常生活的甘苦滋味;累了,便起身逛逛店內不定期擺設的攤位,欣賞各家創作。總之,若你懂得消磨時間,「無聊」兩字便不會於 L’Improbable 內出現;「慵懶」與「隨性」也可以是品味生活的態度。

 

啊!走筆至此,多希望住家附近或轉角便有家 L’Improbable,一處可藏匿於此又令人感到萬分自在的秘密空間。

 

L’Improbable
5 Rue des Guillemites, 75004 Paris, France
Opening Hours: Tue-Wed/ 12:00 pm-09:00 pm
Thu-Sat/ 12:00 pm-11:00 pm
Sun/ 11:00 pm-09:00 pm
T: +33-6-31-53-43-68

 

Image Sources: L’improbable Facebook & ATELIER B+.

 

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