從 1492 年的土耳其老浴場開始:蔥鬱花園裡的一方靜謐,伊斯坦堡 Hotel Empress Zoe

All images courtesy of Hotel Empress Zoe.

走訪土耳其伊斯坦堡,一窺輝煌古老的拜占庭帝國文化遺址,遙想著從前古絲綢之路的跋涉——從遠方風塵僕僕而來的旅人,捎來瑰麗而神秘的想像,豐富多元的文化面貌在此碰撞、交流,促成了千年不衰、魅力依舊的城市。遊走在當地街道間,古老的歐洲樣貌混合著異國風情,氣勢磅礴的堡壘宮殿、教堂與華麗的清真寺……久遠的宗教與藝術就這麼融入伊斯坦堡尋常的市井風景裡。

隱藏在寧靜的舊城區裡,以拜占庭「佐伊女皇」命名的 Hotel Empress Zoe 在街角被綠意包覆;踏入大門走進庭院,頓時感到令人愜意的美好氛圍。岩石堆砌的圍牆圍繞著綠蔥蔥的藤蔓,隨風擺動的棕梠樹下,以著陽光與桌椅,仿若回到拜占庭時期的古老莊園。

1492 年,這座庭院原為城市裡最古老的土耳其浴場之一,而後成為一處廢棄花園;直到建築師 Nikos Papadakis 和 Cristina Nevans來訪,發現建築頂部保存著奧圖曼時期建造的通道與拱形機房,於是,著手將庭院整修,打理成 Hotel Empress Zoe 的玄關及大廳,並將鄰近的公寓和三棟聯排別墅合併成旅店。Cristina 與其姐妹 Ann 便在這圍繞著泉水的古典花園打理飯店,讓來訪的旅客能在此體驗獨特而地道的伊斯坦堡風情。

伊斯坦堡是個愛貓之城,人們將照顧街貓視為自己的義務,許多店家前會放置給予貓逼醫療補助的小費箱,「如果沒有貓,伊斯坦堡就失去了一部分的靈魂。」而來到 Hotel Empress Zoe,當然也會瞧見 Ann 與 Cristina 飼養的貓 Jasper 與 Sophie,慵懶地蜷曲在庭院椅子上曬太陽,或是調皮地玩著大理石水缸裡的水;牠們是飯店的主人,給予溫暖的問候,也是飯店的守護者,靜靜照看入宿其中的旅人。

踏入不算大的大廳,隨處可見 Cristina、Nikos、Ann 收藏而來的土耳其古董老件,三人甚至將一些不那麼老舊的物品,結合織品、大理石、陶瓷碎片等等重新改造。保留部分裸露的牆面,搭上鄂圖曼風情的窗花,櫃檯後方是佐伊女皇畫像,周遭圍繞著伊斯蘭民俗藝術與古老的工具,像個瀰漫著波希米亞情調的考古小客廳,混搭的風格體現著這座城市層層文化交融。

在室內穿梭於層層疊疊的樓梯,一如迷宮般的結構,推開一扇門或轉進一條走廊,伴隨著陳列的石雕與壁畫,每步都充滿探險的樂趣。為了讓旅人如同在自己的公寓一樣自在,除了一般房間的規劃,在每棟建築裡的每層樓,也特別設置寬敞的寬敞套房;下午或日落時分,躺在「sedir」上——土耳其獨有的「長沙發」,搭建在牆面,並放滿織品與布料;雖稱為沙發,但也作為休憩用的床——望著窗前迷人的庭院景色,感受時光的流逝。

隨著旋轉樓梯來到屋頂,露天陽台迎接著美好的日光,以一一杯伊斯坦堡人熱愛的紅茶杯度過閒暇的時光,眺望城市周遭景色,仔細端詳這座千年古城經年累月遺留下的人文軌跡。當暮光升起,金色的光芒灑進,層層歷史的迭起的建築藉斑駁的城牆,重新燃起拜占庭帝國的餘暉,昔日輝煌的風采,彷彿重現。

Hotel Empress Zoe
Akbiyik Cad. No: 10 Sultanahmet, Istanbul
T: +90-212-518-2504

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