撥開山城的雲霧與綠意,一探中世紀古堡的千年囈語:Hotel Castello di Reschio

古堡旁的橢圓形泳池特意設計成非矩形的橢圓,讓泳池如同一處自然湖泊,遠看如同放置在草地上的大鏡面,倒映著古堡的身影。

位於義大利被譽為「綠色心臟」的溫布利亞大區(Umbria)與托斯卡尼(Tuscany)交界,佔地 1500 公頃的溫布利亞莊園,最早是由查理曼大帝賜予聖瑪麗亞家族(Marchesi del Monte Santa Maria)的封地;周遭遍佈著自 11 世紀、千年以來遺留下的古老農舍與塔樓,彼端的小坡上甚至坐擁一座古堡。

歷經千年歲月流轉,這片田園風光自 1984 年起成為 Bolza 伯爵家族的財產,Bolza 伯爵夫妻在一次旅行中對這片土地一見鐘情,賣掉經營的出版社後,一家人便在此生活。十年後,伯爵的兒子 Count Benedikt Bolza 於倫敦學成歸國,伯爵便與這位畢業於建築系的兒子一起展開為期 26 年的莊園改造計畫。

從周遭 50 間的廢棄農舍開始,在 Benedikt 建築團隊的帶領下,已有一半改建為私人住宅並出售或出租;老建築的美與風情被保留下來,融入現代化的生活機能,卻與一旁大自然的迷人景致完美呼應。而那座呼喚 Bolza 伯爵夫妻毅然追夢的廢棄古堡,Benedikt 自住進便開始一點一點修復;運用古堡原有的格局與建材,重新打亮建築在歲月下的破敗損耗。2020 年修復工程竣工,城堡偌大的空間與房間,被設計成包含 36 間環景卓絕、風情綽雅的客房,古堡以 Hotel Castello di Reschio 之名重新面世, 在丘陵與群山間欣賞霧氣紛紛。

The Boot Room.
古堡旁的橢圓形泳池特意設計成非矩形的橢圓,讓泳池如同一處自然湖泊,遠看如同放置在草地上的大鏡面,倒映著古堡的身影。
從 The Palm Court 外觀看去如同一座室內溫室。

進入修復後的古堡飯店,如同進入一層層迷人的迷宮探索。古堡一側的小通道,從前脫放外出淋濕、沾泥鞋衣物的衣帽間,被改建成溫馨如小客廳般的起居室 Boot Room,刷成橘褐色的溫暖牆面,保留下建築原有的石造壁爐。庭院旁如溫室一般的挑高空間,這名為 Palm Court 室內庭院,由漆成綠色的維多利亞式鐵製櫺格裝飾固定玻璃屋頂與落地窗面,也將一室異國風情定調。陽光灑落,高大的熱帶棕梠樹間是舒適的訂製沙發,樹蔭與如燈籠般的燈具錯落有致,在等候期間亦或是閒暇時,賓客可在此享用蛋糕和雞尾酒,度過悠閒的時光。

從 The Palm Court 外觀看去如同一座室內溫室。
The Palm Court.
The Palm Court.
The Palm Court.
The Palm Court.
The Palm Court.
The Boot Room.
The Palm Court.
The Palm Court.

建築內原本的老廚房,搖身一變成為另一處休憩空間 The Old Kitchen ,大地色調暗示著從前房間的功能,穿插著藍色的沙發點綴,在質樸中又帶點奢華氣息。如果想躲開人群,The Library 會是個適合獨處靜心的角落,跟著城堡裡的貓咪在這裡的書櫃間瀏覽穿梭,或是坐在那張珠寶工匠的桌子前,寫張明信片給家人朋友。

The Old Kitchen.
The Library.
The Old Kitchen.
The Library.

步入客房,腳下踩著的是傳統赤陶磚或是木地板,窗戶前拂過的是手織亞麻窗簾,這些不張揚卻充滿質地的布料,皆出自莊園周遭的本地工坊。細數房內皆有的訂製傢俱、四柱床、大理石黃銅雙盆洗手檯、從當地市場採買的古董以及古老的藝術品,Benedikt 用細節定調著每間客房的歷史氣味,讓每間房即使擺設、格局大小都不同,卻都有著異中求同的古典韻味;而涵納現代生活機能的設備如衛浴、免費無線網路、空調再到房裡簡化俐落的幾何線條,卻又讓人想起現代的極簡豪奢華。

Suites San Michele.

Grand Suites.
Suites San Michele.
Grand Suites.
Suites San Michele.
Suites San Michele.
Grand Suites.
Grand Suites.

有些客房可眺望中央花園,有些則遠觀霧靄朦朧的丘陵及群山,而其中較特別的莫過於位於城堡塔樓的塔樓套房 The Tower Suite。建於西元 900 年、五層樓高的塔樓是城堡最初始、最古老的建築,內設兩間臥房、一間客廳、一間書房,頂樓甚至有座附設露天浴缸的小花園。因為建築維護的關係,Benedikt 並未加設電梯,這對拖著行李的旅人來說真的充滿挑戰性,但如同擁有一棟別墅般,步上頂樓花園俯瞰整座莊園的美景,似乎也沒那麼辛苦了。

Suite Castello Twin.

Suites Castello.
Grand Suites.

Tower Suite.

Suites Castello.
Tower Suite.
Tower Suite.

喜歡室內活動的旅人可以選擇烹飪、品酒等活動,而喜歡戶外活動的來客可騎上莊園的馬匹在大地上奔馳,又或者選擇單車遊覽和網球活動,甚至可以體驗釣魚、採摘松露。活動結束,在房中洗去一天的疲憊,或是走進位於地窖裡的拱形石造羅馬式浴場,在牆面的射箭孔與窗戶灑進的陽光下享用土耳其浴、桑拿等水療設施。而古堡旁的橢圓形泳池也別具巧思,Benedikt 特意將其設計成非矩形的橢圓,讓泳池如同一處湖泊,與周遭的綠意山陵完美相應,遠看如同放置在草地上的大鏡面,倒映著古堡的身影。泳池旁從前的看守崗樓也被保留下來,被改建成可嚐鮮小食的 Il Torrino Bar,就近提供游泳完飢腸轆轆的需求。

Il Torrino.
The Swimming Pool.
Il Torrino.
The Swimming Pool.
Il Torrino.

除了 Il Torrino Bar,莊園內另設有四間餐廳及酒吧:在 Bar Centrale 可享用開胃酒,在迷人的 Palm Court 可品味下午茶;Ristorante Alle Scuderie 則在綠意環繞中提供簡單優雅的餐點;而位於城堡的西牆 Ristorante Al Castello ,則以當地培育的食材如松露及鮮魚,提供傳統義大利料理。

Ristorante Alle Scuderie.

Ristorante Alle Scuderie.

在這義大利唯一不鄰海、也不壤國的中心常綠大區,亞平寧山脈貫穿,坐擁豐盛群山與丘陵,如田園詩般的風光景致,成為眾多城市人逃離紛擾的靜謐之地。Bolza 一家希望能在此地藉由 Hotel Castello di Reschio,提供義大利鄉村生活的體驗,並融合在地的美食、食材、工藝與設計,讓這原為他們夢想的古堡,成為旅人也魂牽夢縈的一隅。

Hotel Castello di Reschio
Tabaccaia di Reschio, 06060 Lisciano Niccone, Perugia, Italia
T: + 39-075-844-362

Images Courtesy of Hotel Castello di Reschio.

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