荷蘭

今天學校不上課,一起住進教室裡!百年老校舍改建的寓所,School House

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當擁有悠久歷史的建築,卸下當初建造時被賦予的使命,不再有人踏進,除了以時下的文創熱潮帶動人氣之外,還...
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以四季光譜上的風味與色調入菜:阿姆斯特丹溫室餐廳 De Kas

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「You are what you eat.」 曾經蔚為風潮的這句話,翻作中文大概是「吃進嘴裡的食物...
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Maker Spirit|將東德傷痕的碎屑拾起,探訪阿姆斯特丹 Blom & Blom 工作室

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1990 年之前,政權與意識型態的角力拉扯,在德國地圖上畫出了一條分歧鴻溝;德意志民主共和國(東德,...
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打造糧食零浪費,被棄食物大變身:荷蘭剩食餐廳 INSTOCK

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從生產地採收開始、一路經過加工運輸、市場店頭陳列銷售...... 直到真正被吃進消費者的肚子裡,在這...
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阿姆斯特丹綠意小工坊:荒野植栽工作室/ 咖啡館,Wildernis

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新聞傳來「髒空氣」的消息已不足為奇,天空灰濛濛的一片,路上的行人戴著口罩穿越大街小巷;這些日子,城市...
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建築創意大翻轉:荷蘭古老教堂變身創意書店,Waanders In de Broeren

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舊建築的存在,記錄著歷史的印記,那牆面上的刻痕、斑駁褪色的色調、裸露的管線,都是舊建築的特色,但古老...
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新舊時代的市井美味交易:十七世紀老市場變身時髦餐館,荷蘭萊登 Waag

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若想了解一座城市的生活樣貌,那麼去逛逛那個城市的市場,便能看盡市井的日常;從物件、食材、香料的使用與...
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彩色攝影始祖 William Eggleston:70 至 80 年代鏡頭下的時代氛圍

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我正參與著一場戰事,對抗那顯而易見的平凡事物。 「 這裡又醜又無聊,根本不值得一拍!」在美國南部土生...
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沒有最怪,只有見怪不怪 !獨立電影的天堂:荷蘭 IFFR 鹿特丹影展

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號稱現代建築的試驗場,鹿特丹自 1940 年被德軍殺雞儆猴式的轟炸後,小小的城市幾近夷為平地,然而在...
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玻璃屋裡的堆疊書山:荷蘭最大圖書館 Book Mountain

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荷蘭斯派克尼瑟(Spijkenisse),被包覆在鹿特丹大都會區裡;這座小鎮也許不似鹿特丹市中心熱鬧...
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