丹麥

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在城市裡開闢一隅鄉間風景：與自然共生的 HØST 餐廳

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精緻的料理總是能吸引大眾目光，隨著科技進步，即便不是大自然時節裡豐收的作物，也都能夠在一年四季裡吃到...
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Architecture / 建築告白, Cool Stuff / 新奇設計, Design, Editors' Pick / 編輯蒐貨, Interior Design/ 空間敘事, Living, Travel / 旅人日記

攀爬一夜異想天開的靜居風景：起重機裡的設計寓所，The Krane

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不同層次的黑，在哥本哈根的藍天白雲襯托下，訴說它的曾經，訴說丹麥設計的極簡與功能主義，訴說這片土地未...
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Book / 好讀推薦, Cool Stuff / 新奇設計, Culture, Design, Graphic & Reading/ 設計悅讀, INSPIRATION / 閱讀靈感, Polysh Special Feature

INSPIRATION｜因為迷戀，所以做了這樣的傻事：顏色、毛髮、舊家具，3 本不小心做出名堂的獨立雜誌

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現在市面上的雜誌，內容多半有近乎半本都是廣告，而沒有廣告的獨立雜誌是怎麽活下來的？編輯製作團隊不僅...
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Design, Editors' Pick / 編輯蒐貨, Food / 料理嘗鮮, Interior Design/ 空間敘事, Living, Urban Discovery / 城市記號

「世界最佳餐廳」捲土重來！體驗食在丹麥的實驗餐桌，NOMA 2.0

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人們總說，造訪哥本哈根有兩件必做的事：「逛 Hay」以及「吃 Noma」。相較於 Hay 拓點世界的...
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City Wandering / 城市散步, Design, Furniture / 摩登家用器具, Interior Design/ 空間敘事, Living, Objects & Things/ 器物大小事, Travel / 旅人日記, Urban Discovery / 城市記號

丹麥散步｜哥本哈根，呼吸裡都是設計的味道

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抵達哥本哈根，耳朵就像戴上了自動降噪耳機……說這裡是世界上最安靜、最緩慢的首都城市應不為過，即便成千…

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巨大積木堆疊而起的驚奇樂園：丹麥樂高博物館 LEGO HOUSE

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讓日常的靈感啟發我們，從小巧思延伸想像，一塊塊堆砌、拼湊出幻想的雛形——這正是你我熟知的樂高意象。在...
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與1878年老藥房靈魂共處的極簡美學生活選物店，哥本哈根 FRAMA STUDIO STORE

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藥房有故事，故事在人群中流淌，在時間中沉釀；藥房的空氣有重量，是告早的曾經那一片刻，是近晚的那一碎黃…

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Arts, Culture, Event / 活動熱點, Gallery / 藝術光影, Stories of Creative Souls / 人物故事

填滿丹麥夏洛特堡宮窗口的 3500 件救生衣：艾未未，難民危機是否有「日出」？

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在這個動盪不安的世代裡，恐怖勢力持續猖狂，受難困苦的人依舊求救無援，曾經寄望的美好世界，不僅不見亮麗…

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世上最知名的小眾品牌：與 LINDBERG 設計師 Henrik Lindberg 對談

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「真的很難想象，年輕人在衣服上花了如此多心思，每次出門卻總是同一副隨隨便便的眼鏡！」這是丹麥設計師/…

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City Wandering / 城市散步, Food / 料理嘗鮮, Living, Travel / 旅人日記, Urban Discovery / 城市記號

北歐散步｜4 北國咖啡館巡禮（上）：瑞典、丹麥的口袋名單

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在常年寒冷、冬季漫長的斯堪地那維亞半島，每年每人平均要喝 1000 杯以上的咖啡。每天，從早餐佐麥片…

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