阿姆斯特丹

以四季光譜上的風味與色調入菜:阿姆斯特丹溫室餐廳 De Kas

by
「You are what you eat.」 曾經蔚為風潮的這句話,翻作中文大概是「吃進嘴裡的食物...
Read More

一面緊閉、一面看穿,擁有兩種表情的住宅:阿姆斯特丹 3 Generation House

by
從前華人文化裡「上有老,下有小」的共居型態,有些時候是現實經濟問題的託辭,共居一個屋簷下,延伸出「甜...
Read More

Maker Spirit|將東德傷痕的碎屑拾起,探訪阿姆斯特丹 Blom & Blom 工作室

by
1990 年之前,政權與意識型態的角力拉扯,在德國地圖上畫出了一條分歧鴻溝;德意志民主共和國(東德,...
Read More

打造糧食零浪費,被棄食物大變身:荷蘭剩食餐廳 INSTOCK

by
從生產地採收開始、一路經過加工運輸、市場店頭陳列銷售...... 直到真正被吃進消費者的肚子裡,在這...
Read More

阿姆斯特丹綠意小工坊:荒野植栽工作室/ 咖啡館,Wildernis

by
新聞傳來「髒空氣」的消息已不足為奇,天空灰濛濛的一片,路上的行人戴著口罩穿越大街小巷;這些日子,城市...
Read More

描繪「loft」居家的溫柔想像:阿姆斯特丹 The Loft Showroom

by
如蜘蛛網般交錯的條條運河道,是阿姆斯特丹極為鮮明的城市特色;從運河旁的建築眺望河景、街車流動,這裡的...
Read More

彩色攝影始祖 William Eggleston:70 至 80 年代鏡頭下的時代氛圍

by
我正參與著一場戰事,對抗那顯而易見的平凡事物。 「 這裡又醜又無聊,根本不值得一拍!」在美國南部土生...
Read More

這一站讓你捨不得出發:1902 年電車站裡的金絲雀派對,Kanarie Club

by
除了歷史悠久的運河道、眾多的博物館,以及大麻咖啡館之外,阿姆斯特丹也因其車電網路而聞名。早在 19 ...
Read More

宛如植物學家的秘密基地:在室內熱帶叢林享用一杯咖啡,Bar Botanique Cafe Tropique

by
白晝,循著窗間縫隙流瀉進來的日光,與酒吧上方懸掛的反射鏡片,相互交織成一幅美麗的光影畫;街道對面反向...
Read More

重返學術殿堂,阿姆斯特丹的博物館之夜:Generator Hostel Amsterdam

by
藝術、時尚、獨立商店與小酒館,在這兒齊聚攏,收整出一幅美麗的探索地圖,將過去時間長流裡所堆積的歷史故...
Read More