Bar & Restaurant

佛陀、紙燈籠與泰式小食:遠東風情大雜燴,希臘 Buba Bistrot Exotique

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亞洲浪潮席捲歐洲,在歐陸裡吹起了來自東方的風潮。一般的印象裡,亞洲食物與風情好像只能在中國城、越南街...
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新舊時代的市井美味交易:十七世紀老市場變身時髦餐館,荷蘭萊登 Waag

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若想了解一座城市的生活樣貌,那麼去逛逛那個城市的市場,便能看盡市井的日常;從物件、食材、香料的使用與…

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置身香料叢林:以色列香料溫室餐廳 Segev Kitchen Garden

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健康與有機當道,現在越來越多餐廳為了強調食材的新鮮,以「現採」、「現撈」等等的字眼,來證明食材是真正…

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城市一角的鄉村小木棚:倫敦 Notting Hill 回收廢棄物打造的餐廳,THE SHED

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這個時代,有人迫不及待離開地球去往火星,亦有人回望地球母親,扎根蓋亞;有人信仰科技,亦有人投入於體悟…

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廢墟酒吧的惡趣味浪潮 :布達佩斯 Szimpla Ruin Bar

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提起布達佩斯最有名的莫過於廢墟酒吧(Ruin Bar)!現今在布達佩斯已有超過三十間的廢墟酒吧,回顧…

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與 Ralph Lauren 來場老派約會:經典紳士格調的 Ralph’s Coffee & Bar

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倫敦夜裡燈火絢麗、街上可見聚集著三三兩兩的人群,也許正從上一場餐敘結束、漫步到附近的酒吧,也有可能正…

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在單車椅上享用火腿三明治:巴賽隆納 Ham on Wheels

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白色牆面上雕鑿出後方舊石牆肌理,淺黃磚頭成為牆壁上圖騰的色彩,一隻騎著腳踏車的豬面朝街道和往來的過客…

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Photo Courtesy of Lukas Schmid.

獻給難以戒斷的咖啡癮:柏林百年老藥房裡的 CAFÉ ORA 咖啡館

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歐洲建築常有存在百年以上的老房子,這些擁有時間寫下歷史的建築,對當地人來說稀鬆平常,人來人往的經過這...
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在維多利亞建築裡,吹起希臘的詩與風:雪梨 Beta 希臘小酒館

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像一顆山上的風信子,被牧人 用腳踏了又踏,卻在地上開出紫花。——希臘女詩人莎孚(Sappho) &n…

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這一站讓你捨不得出發:1902 年電車站裡的金絲雀派對,Kanarie Club

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除了歷史悠久的運河道、眾多的博物館,以及大麻咖啡館之外,阿姆斯特丹也因其車電網路而聞名。早在 19 …

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