Food / 料理嘗鮮

在里斯本近百年的魚罐頭裡,重溫街角雜貨店的市井滋味:Conserveira de Lisboa 魚罐頭工坊

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葡萄牙第一大城里斯本,從前作為該國相當重要的港口,扮演著促進經濟和貿易發展的角色;它不似北方波爾圖的...
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以咖啡迎接白日節奏,以餐前酒揭開夜晚序曲:啜飲一室 Art Nouveau 風情,巴黎復古小酒館 CRAVAN

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晚間 18:00 pm,夕景漸微,夜幕將揭。台北,也許你正夾起一大筷子熱騰騰的麵條送入口中。紐約,烤...
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斜倚斑駁光影,咀嚼飛越國境的鮮甜和風:RYÙ 竜

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海洋之於生長在陸地的人類,是一座邊境近在咫尺、內涵深不可測的陌生國度,我們大多未曾澈底探索其間,只能...
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以一首民謠與鄉愁,構築一間老城裡的餐廳:雲南大理古城「吉姆餐廳」

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吉姆餐廳,米爾大哥在忙著 不滅的月亮下是不夜的街 生意不错,忙碌的人把一切忘了 端起酒杯,流淚的男人...
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在礦場裡灑上仙粉:藏匿精靈的鐵礦童話,The Iron Fairies

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「只要你真心渴望一樣東西,就放手去做,因為渴望是源自於天地之心;因為那就是你來到這世間的任務。」——...
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用香港的霓虹街道,構築一場華麗中國夢:獻給好萊塢的月下浮華,MISS WONG 餐館

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大紅燈籠高掛的妖魅富貴,是調兒的吟唱、閃爍的好萊塢鎂光燈,以及 20 世紀初美國熏人而難以消散的白人...
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把餐桌當展覽,把愛好當飯吃:廚房裡的藝術家,Laila Gohar

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你的 Instagram 一定有關注這樣的人:拍照隨心所欲、生活的日常畫面自然又有趣,怎麽都吃不胖的...
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打造糧食零浪費,被棄食物大變身:荷蘭剩食餐廳 INSTOCK

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從生產地採收開始、一路經過加工運輸、市場店頭陳列銷售...... 直到真正被吃進消費者的肚子裡,在這...
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採集生活的野趣與美好:城市裡的青草學,野事草店

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全球掀起自然生活的風潮,也連帶興起野外採集(Foraging)的活動,許多人開始學習辨認青草及相關的...
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老倉庫裡的選物咖啡館與藝廊工作室:在物件裡找尋依戀生活的瞬間,東京 CASICA

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Photography/ 長弘進. 即便在不確定是否能擁有一個「家」的年歲裡,我們似乎也從未失去尋覓...
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