Food / 料理嘗鮮

料理說書|是誰偷偷把紅茶加進印度香料裡?解開 CHAI TEA 的身世之謎

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「我們的身體組成有百分之 90 都是茶。」來自印度的朋友桑吉打趣著說。即使生活再忙碌,印度人依然能抽…

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拌著海風與陽光,週末限定的逐浪早午餐:加州 Little Prince 小王子餐廳

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回憶起加州的生活,享受著燦爛陽光在肌膚上的微微灼熱感,望著那一望無際的海洋,恣意隨著海風體驗無比的自...
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在里斯本近百年的魚罐頭裡,重溫街角雜貨店的市井滋味:Conserveira de Lisboa 魚罐頭工坊

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葡萄牙第一大城里斯本,從前作為該國相當重要的港口,扮演著促進經濟和貿易發展的角色;它不似北方波爾圖的...
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以咖啡迎接白日節奏,以餐前酒揭開夜晚序曲:啜飲一室 Art Nouveau 風情,巴黎復古小酒館 CRAVAN

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晚間 18:00 pm,夕景漸微,夜幕將揭。台北,也許你正夾起一大筷子熱騰騰的麵條送入口中。紐約,烤...
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斜倚斑駁光影,咀嚼飛越國境的鮮甜和風:RYÙ 竜

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海洋之於生長在陸地的人類,是一座邊境近在咫尺、內涵深不可測的陌生國度,我們大多未曾澈底探索其間,只能...
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以一首民謠與鄉愁,構築一間老城裡的餐廳:雲南大理古城「吉姆餐廳」

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吉姆餐廳,米爾大哥在忙著 不滅的月亮下是不夜的街 生意不错,忙碌的人把一切忘了 端起酒杯,流淚的男人...
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在礦場裡灑上仙粉:藏匿精靈的鐵礦童話,The Iron Fairies

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「只要你真心渴望一樣東西,就放手去做,因為渴望是源自於天地之心;因為那就是你來到這世間的任務。」——...
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用香港的霓虹街道,構築一場華麗中國夢:獻給好萊塢的月下浮華,MISS WONG 餐館

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大紅燈籠高掛的妖魅富貴,是調兒的吟唱、閃爍的好萊塢鎂光燈,以及 20 世紀初美國熏人而難以消散的白人...
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把餐桌當展覽,把愛好當飯吃:廚房裡的藝術家,Laila Gohar

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你的 Instagram 一定有關注這樣的人:拍照隨心所欲、生活的日常畫面自然又有趣,怎麽都吃不胖的...
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打造糧食零浪費,被棄食物大變身:荷蘭剩食餐廳 INSTOCK

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從生產地採收開始、一路經過加工運輸、市場店頭陳列銷售…… 直到真正被吃進消費…

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