Food / 料理嘗鮮

餐館裡的航海冒險:斯德哥爾摩 Oaxen Krog & Slip

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一進門,自天花板懸吊而下的船彷彿在說:「跳脫一切!跳脫一切!」這個世界沒有泥淖,這個世界沒有幽谷,有...
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紐約散步|48 小時的「小有目的」旅行,10 個來口袋名單去處

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曾經嘗試把旅行的前 48 小時設置成「零景點、零攻略、零目的」的完全自由狀態,驚喜獲得無法複製的自由...
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台北散步|深夜不打烊,3 家再晚也能喝到好咖啡的深夜咖啡館

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脫去白天迎戰工作的厚重盔甲,緊繃的情緒,竟能在每一次與咖啡館的邂逅之間,神奇地化作氤氳往事。深夜咖啡...
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茶味香料研究所:布魯克林飲茶工作室,BELLOCQ TEA ATELIER

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對茶葉有點研究的人,或許都曾聽說過,春摘的印度大吉嶺透著一股自然的清甜花香;烏巴產的錫蘭紅茶,茶湯色...
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採買筆記|夢想調味的義式風情,柏林 Amore Store

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三年前造訪柏林時,對於 Neukölln 這區的庶民與移民文化深深著迷;地鐵站外是大量的青年與移民臉...
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喫一杯茶,品飲建築與時光:吉隆坡懷舊客家小廚房 Cho Cha Foodstore

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飲食且聯繫情感 建築乘載了記憶 時光封釀以美好 我們於其中共生 翻開歷史篇章,馬來西亞華人的移民史約...
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宛如走進阿富汗異國小巷:澳洲阿德萊德 Kutchi Deli Parwana

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撰文/ Alice Chan & Ursula 作為東方與西方的交會點,從前的阿富汗聚集著各...
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佛陀、紙燈籠與泰式小食:遠東風情大雜燴,希臘 Buba Bistrot Exotique

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亞洲浪潮席捲歐洲,在歐陸裡吹起了來自東方的風潮。一般的印象裡,亞洲食物與風情好像只能在中國城、越南街...
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置身香料叢林:以色列香料溫室餐廳 Segev Kitchen Garden

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健康與有機當道,現在越來越多餐廳為了強調食材的新鮮,以「現採」、「現撈」等等的字眼,來證明食材是真正...
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摩洛哥散步|一份來自(吃了三週卻幸運沒長胖的)美食攝影師的味覺報告

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要如何形容摩洛哥呢?它是個複雜體。它身在非洲,卻是徹頭徹尾的中東世界。西邊是海;中部古城有著千年歷史...
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